La sauge ananas m’a inspirée un tartare de saumon un peu acidulé et cuit au jus de clémentine. J’aime bien préparer des tartares de saumon et il y en a déjà pas mal sur mon blog. En effet, c’est une…
Pour faire manger du poisson à tout le monde sans râleries il vaut mieux que je leur propose cru. Ce tartare de saumon aux 3 grenades a eu le succès qu’il méritait. Vous connaissez mon attachement pour les grenades, elles…
J’ai une copine qui n’aime pas cuisiner en grand, les grosses tablées familiales lui font toujours peur. Alorsje l’ai aidé à réaliser un déjeuner pour la communion de sa fille qui a laissé de très bons souvenirs. Le plus difficile…
A l’aéroport de Sardaigne en attendant notre avion, j’ai regardé les magazines de cuisine. Ils ont leur petit côté italien amusant et cela donne de nouvelles idées. J’en ai bien sur acheté un où je pensais trouvais une…
Plus tard, j’ai trouvée la bourrache, cette belle fleur au goût iodée, je suis devenue addicte et je l’ai déclinée sous de nombreuses formes. Cette année mes plantations de bourrache ne sont pas partie alors, je regarde avec nostalgie…
Dites à vos amis que vous partez à Londres et que vous voulez déguster les nouveautés, vous devriez alors recevoir de (trop) nombreuses suggestions. Ces recommandations leur tiennent à cœur mais comme il est impossible de tout faire, des…
Salade de courgettes jaunes et de sardines crues A Concarneau, après la criée, j’ai réalisé cette recette de salade de courgettes jaunes crues et de sardines crues marinées. C’est que quand je vais chez ma copine du blog « Chroniques de Bretagne »…
