Résultat de recherche pour : courgette

Courgettes de Nice à la salicorne et au chèvre frais
Miam salé

Courgettes de Nice farcies à salicorne et au chèvre frais

 Courgettes de Nice farcies à salicorne et au chèvre frais Un recette inventée sur le pouce. C’était à St Palais pendant le WE du 15 Août. Nous nous étions réparties les tâches. Amélie, ma belle sœur faisait les desserts de magnifiques tartes…

courgettes jaunes ou ocres cuite à la plancha avec de la chapelure
Miam salé

Courgettes jaunes ou ocres à la plancha

 Courgettes jaunes ou ocres à la plancha avec une petite croûte qui leur va bien …   Voici une petite recette toute simple pour préparer les légumes à la plancha. Comme on est au mois ocre chez Cookingout, j’ai choisi…

Fleurs de courgettes farcies à l'Hysope
Miam salé

Fleurs de courgettes farcies à l’Hysope

Fleurs de courgettes farcies à l’hysope, une belle herbe savoureuse à découvrir avec ses délicates fleurs bleu Je ne résiste jamais quand je trouve des fleurs de courgettes sur les marchés j’achète. Et puis après je me demande ce que…

courgettes marinées à la sauge recette italienne à déguster en antipasti
Miam salé

Courgettes à la sauge et oignon

Envie d’Italie : courgettes à la sauge et oignon de Silvia Cet été, notre destination sera les Pouilles. Mais il me faut encore attendre, alors pour patienter, je cuisine des recettes italiennes. Pour cela, je m’inspire largement des recette de …

Salade rafraîchissante avec des radis, de la courgette crue
Miam salé

Salade de radis et courgette crue à l’huile d’Argan

Salade rafraîchissante avec des radis, de la courgette crue et parfumée à l’huile d’Argan Une de mes copines ne savait pas que l’on pouvait manger des courgettes crues, pour lui prouver le contraire je lui ai fait cette petite recette…

Zucchinata ou comment revisiter les classiques siciliens
Miam salé

Zucchinata, courgettes à l’italienne

  Zucchinata ou comment revisiter les classiques siciliens   Je n’allais pas rester sur la Caponata ou la peperonata. Il fallait que j’ajoute ma sauce et les courgettes siciliennes sont tellement amusantes toutes longues aux formes surprenantes. Je me suis…

les fleurs de courgettes qui parfument une omelette
Miam salé

Omelette aux fleurs de courgette

  Fiori di zucchini, #2 : des fleurs de courgettes en omelette   La seconde fois, j’ai voulu innover et dans le magazine « sale e peppe » que je ne manque pas de me procurer quand je suis en…

les beignets de fleurs de courgettes bricolés
Miam salé

Beignets de fleurs de courgettes

  Fiori di zucchini, #1 : les beignets de fleurs de courgettes bricolés     Les italiens grands producteurs cuisinent depuis longtemps les fleurs de courgettes. Nous avons beaucoup plus de mal à en trouver sur nos marchés en dehors…

tagliatelles de radis, carottes et courgettes
Miam salé

Tagliatelles de radis, carottes et courgettes

  Radi(s)calement bon : tagliatelles de radis, carottes et courgettes Quand nous sommes en effectifs réduits à la maison, c’est-à-dire 2 ou 3, je me lance facilement dans des tagliatelles de légumes qui ont l’avantage d’être très légères et de…

soupe poivrons, courgettes et aubergines à la mimolette vieille
Miam salé

Soupe poivrons, courgettes et aubergines

Le temps des soupes est de retour ! voici donc ma soupe poivrons, courgettes et aubergines pour faire la transition avec l’été           J’ai beaucoup de mal à passer à l’automne et même si je suis…

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