Pour faire manger du poisson à tout le monde sans râleries il vaut mieux que je leur propose cru. Ce tartare de saumon aux 3 grenades a eu le succès qu’il méritait. Vous connaissez mon attachement pour les grenades, elles…
Faire du jus de grenade me semblait très compliqué, j’égrennais les grenades, je les mixais et je les passais au chinois c’était très long, trop long. Jusqu’à ce que je découvre en Israël cet été que la méthode la plus simple…
Crudités d’hiver #10 : Chioggia à la grenade et coriandre Il est temps de finir ma série crudités d’hiver. En effet, cette année le printemps est en avance et l’on a déjà envie de fraises et de petits pois. Mais…
Crudités d’hiver #6 : Dès que je dis navet, je fais fuir 80% d’entre vous, MAIS restez ! Donnez moi quelques lignes pour vous persuadez de goûter. Tout d’abord les navets sont crus, vous en avez déjà goûter des navets…
Salade pois chiches germés, radis à la mélasse de grenade et à la ciboulette J’ai envie de vous raconter des salades ! Tout à commencer par l’envie de tester des pois chiches germés comme le propose Valérie Cupillard…
Mélange improbable inspiré de mon congélateur. J’ai fait cette recette quand il faisait encore chaud, vous vous rappelez ces temps où l’on pouvait mettre des robes ou des jupes, des chaussures ouvertes. Alors espérons que cette recette fasse ressortir le…
Un rayon de soleil enfin et même s’il fait froid dehors, c’est de salade dont j’ai eu envie. Marie-Laure d’ôdélices nous lance sur les verrines pour son jeu « A vos casserole #19 » et bien, la salade sera en verrine. Et…
Smoothie poire & grenade Juste pour le plaisir de la poire et de cette couleur rose très girly. J’avais acheté des poires pour faire une recette pour le légume vedette de Lavande de cette semaine. Seulement j’ai été malade…
Salade d’endive revisitée : grenade, noisettes et huile d’Argan Personnellement je préfère les endives crues et je n’arrive pas à me résoudre à les faire cuites mais peut-être vais je y arriver. J’en ai racheté au marché et…
Après le tiramisu salé, le mille feuille salée, je relève le défis surtout pour le plaisir d’inventer des recettes et je participe à l’édition #4 du jeu « Quand le Sucré devient salé et vice-versa » organisé par Inoule. Pour cette…
