Ma nièce Adèle m’a ramené d’Italie un grand pot de cerises amarena dont nous raffolons toutes les deux. Pour le dessert, j’avais préparé des îles flottantes en testant ma méthode sur le Cook Expert. Les cerises amarena ont ajouté la…
Le cédrat serait le citron premier, son ancêtre. On l’avait quelque peu oublié mais aujourd’hui il fait un retour en force dans les assiettes de grands chefs. Au cas où vous l’auriez oublié (disons que je l’aurais oublié) février est…
En Inde, les couleurs sont très présentes et je pensais que j’avais beaucoup de photos à dominante jaune. En fait non, mais j’aime bien celle-ci de Veranesi ou Benares. Avec le Gange en fond, et cette espèce d’attente lattente qui…
Nous sommes déjà le 4 mars et je n’ai pas encore mis une recette verte clair. Et oui en mars Cookingout passe au vert clair. Une ode au printemps, on voit le printemps pointer son nez, ça bourgeonne…
Effeuillage de calamondin, mais de quoi est fait ce petit fruit ? Après le Yuzu et le citron bergamote ou linette, voici un nouvel agrume que je vous propose de déshabiller avec moi. Celui ci je ne suis…
Une pause rose dans le mois jaune de Cookingout. Et quelle pause, un petit plaisir macaronesque qui fut fort apprécié à la maison. Il faut dire que depuis que je leur ai fait les macarons à la bergamote, ils en…
Agrumes de rêves et bonnes adresses dans PO Grâce à mon blog, je m’intéresse à de nombreux aliments que je ne connaissais pas avant. Particulièrement dans le domaine des agrumes,j’ai beaucoup appris et fait de belles découvertes. Comme tous ces…
