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Pizza croustillante version d'Alexis Braconnier
Miam salé

Pizza croustillante by Alexis Braconnier

Alexis Braconnier nous a préparé ces pizza croustillantes lors d’un atelier organisé par COOKzeWEB chez Interfel pour l’interprofession des tomates et des concombres. Savoureuses et généreuses les pizzas revisitées par Alexis nous ont donnés du cœur à l’ouvrage et de l’inspiration. Merci Alexis de me laisser…

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate
Glouglou

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate   Lors de l’atelier que  j’ai animé pour l’interprofession des tomates et des concombres de nos régions chez Interfel, je me suis intéressée aux cocktail à base de tomates.  Pour…

Menemen plat aux oeufs pour un brunch de smala
Miam salé

Menemen pour un brunch de smala

Le « Menemen » est un plat turc épicé à base de poivrons, tomates, oignons et œufs que m’a fait découvrir ma fille lors d’une petite compétition culinaire à laquelle nous nous sommes livrées toutes les deux. Un lundi de…

Salade d'été, mélange de fruits et de légumes avec des tomates, mozzarella et mures
Miam salé

Salade de tomates, mozzarella et mures

Salade de tomates, mozzarella et mures     La tomate mozzarella, on en a marre ! Mais quand les tomates n’ont pas vu le frigo, que la mozzarella est de qualité, que le basilic et la roquette du jardin sont…

Salade estivale à la tomate, féta, grenade et ciboulette
Miam salé

Salade de tomate, féta, grenade et ciboulette

Soleil et chaleur reviennent, juin est de retour et les recettes rouges vont fleurir sur ce blog. La tomate, l’une des reines du mois rouge de juin sur Cooking out s’acoquine avec la grenade dans une salade pour une  fraîcheur…

gateau fleur au poivrons et fromage blanc
Miam salé

Gâteau fleur fromage blanc poivrons

Gâteau fleur fromage blanc poivrons pour fêter la sortie de mon livre   Après la Parisienne (courses de femmes à Paris) j’avais décidée de fêter mon livre  » Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine » et ma…

Miam salé

Trofie & oeufs bouillés à la tomate au thermomix

Avec ma collègue et amie Catherine qui sévit régulièrement sur ce blog, en plus de parler recettes, nous écumons les boutiques d’épices ou de produits « étranges » à l’heure du déjeuner. De plus en plus souvent Catherine se prend au jeu…

Miam salé

Tian de légumes jaunes aux herbes du jardin

  En juillet, je suis à l’affut de tous les produits « Ocre » et l’avantage de cette couleur c’est que le spectre est grand, du jaune au marron, je passe allégrement du rose au orange. Cette fois-ci je me…

Miam salé

Gaspacho fraises tomates à la menthe

      Cette semaine, j’ai vu au moins deux recettes à base de fraises et de tomates. L’une chez Lavande et l’autre chez Sigrid dans sa version italienne du Chou de Bruxelles, « il cavaletto di brussels ». Et…

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