Résultat de recherche pour : courgette

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta, pesto et fèves cuite façon pain perdu
Miam salé

Fleurs de courgettes perdues

Fleurs de courgettes perdues Quand je fais des courses il y a des produits auxquels je ne résiste pas. Les fleurs de courgettes en font partie. Même si ce n’est pas si simple de les préparer et même si nous…

galette de courgette et carotte à la sauge servie avec une sauce à la courgette crue
Miam salé

Ma galette de courgette et carotte à la sauge

Ma galette de courgettes et carottes avec de la farine de pois chiche,  parfumée à la sauge avec sa petite sauce à la courgette crue. Les courgettes annoncent l’été. Premières arrivées sur les étales avant les tomates et les aubergines,…

Oeufs cocotte à la sobressade et courgettes petite gourmandise
Miam salé

Oeufs cocotte à la sobressade et courgettes

Connaissez-vous la sobressade ? C’est une pâte au goût de chorizo que l’on étale sur du pain à l’apéro où que l’on peut cuisiner. J’aime la mélanger avec des œufs et des légumes. Mes œufs cocotte à la sobressade et aux…

Salade de jeunes courgettes, fraises, féta et estragon
Miam salé

Salade de jeunes courgettes, fraises, féta et estragon

Quand je vais en Bretagne chez ma copine « Chroniques de Bretagne », elle me lance toujours des défis culinaires afin d’épater ses amis. Avec cette recette de jeunes courgettes, fraises, féta et estragon, j’ai marqué des points !   Ici, nous…

Plat qui permet de recycler les restes avec une base de courgettes
Miam salé

Chaud et froid de courgettes à la féta et aux anchois

Le chaud et froid de courgettes à la féta et aux anchois est le type de recette que j’aime beaucoup cuisiner en cette saison. Je pars d’une base archi connue, les courgettes sautées et j’ajoute au gré de mes pérégrinations…

Salade de courgettes jaunes et de sardines crues bretonne
Miam salé

Salade de courgettes jaunes et de sardines crues

Salade de courgettes jaunes et de sardines crues A Concarneau, après la criée, j’ai réalisé cette recette de salade de courgettes jaunes crues et de sardines crues marinées. C’est que quand je vais chez ma copine du blog « Chroniques de Bretagne »…

Fleurs de courgettes farcies en beignet de basilic
Miam salé

Fleurs de courgettes farcies en beignet de basilic

  Le plaisir de déguster des fleurs de courgettes farcies au basilic puis cuites en beignet         Quand je trouve des fleurs de courgettes je ne résiste pas. Pour celles-ci, il n’y a eu qu’à se baisser…

Courgettes de Nice à la salicorne et au chèvre frais
Miam salé

Courgettes de Nice farcies à salicorne et au chèvre frais

 Courgettes de Nice farcies à salicorne et au chèvre frais Un recette inventée sur le pouce. C’était à St Palais pendant le WE du 15 Août. Nous nous étions réparties les tâches. Amélie, ma belle sœur faisait les desserts de magnifiques tartes…

courgettes jaunes ou ocres cuite à la plancha avec de la chapelure
Miam salé

Courgettes jaunes ou ocres à la plancha

 Courgettes jaunes ou ocres à la plancha avec une petite croûte qui leur va bien …   Voici une petite recette toute simple pour préparer les légumes à la plancha. Comme on est au mois ocre chez Cookingout, j’ai choisi…

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