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Par ingrédient

Tous mes billets récapitulatifs avec toutes mes recettes pour utiliser un ingrédient.

Dessert rhubarbe, cerise et sureau .... une panna cotta
Par ingrédient

Le temps des cerises … toutes mes recettes

Le temps des cerises … toutes mes recettes Chez nous, nous mangeons des cerises en dessert dès que la saison arrive. Elle est courte et j’essaye d’en profiter un maximum. Je me suis rendue compte que je ne la cuisinais…

fleur de sureau sur les chemins côtier de la côte basque
Par ingrédient

Recettes de sirop de fleurs

Les recettes de sirop de fleurs et tous mes conseils pour les réussir J’ai découvert les sirop de fleurs en Suède avec le sirop de fleurs de sureau. Comme vous devez le savoir, je suis née en Suède mais je…

Au printemps on a plus de fanes de légumes que de légumes. Ne les jetez plus !
Par ingrédient

Fanes de légumes de printemps comment les cuisiner

Récup, recyclage, économies, cuisiner avec les fanes de légumes de printemps dans un mode zéro déchet Dès que le printemps arrive, nous avons tous envie de légumes nouveaux. Le temps où radis, oignons, petits pois, fèves, navets, carottes arrivent dans nos…

radis fleuris avec des fleurs de printemps pâquerettes et pissenlits
Par ingrédient

Le radis sous toutes ses facettes

Le radis sous toutes ses facettes       Aujourd’hui on trouve du radis toute l’année sous différentes variétés. Ces dernières années, j’en ai découvert beaucoup et j’ai partagé sur ce blog pas mal d’idées. Il était temps de faire…

barquette de fraises françaises au printemps
Par ingrédient

Les fraises : mes recettes pour les sublimer

Les fraises : mes recettes pour les sublimer Pendant le confinement, j’en profite pour faire du nettoyage sur le blog. Du coup, je fais des billets récapitulatifs qui forment une sorte d’index par ingrédients. L’index manque cruellement sur ce blog…

poireau à cuisiner sans modération
Par ingrédient

Mes recettes avec du poireau

Mes recettes avec du poireau, le légume qui accompagne nos hivers   Je réalise que chaque fois que je vais au marché pendant les mois d’hiver, j’achète des poireaux. J’en mets dans des soupes mais pas que! En effet, j’aime…

pommes du verger et toile d'arraignées
Miam Sucré

Des idées pour cuisiner les pommes en dessert

Dans ce blog, je vous ai déniché de nombreuses idées pour cuisiner les pommes en dessert En tartes La première recette à laquelle je pense quand je vois des pommes c’est une tarte aux pommes. Il faut dire que j’en…

Brebis dans la bergerie copyright Elise Stern
Par ingrédient

Comment cuisiner l’agneau ?

Comment cuisiner l’agneau ? La viande d’agneau est l’une de mes préférées. Pour moi, elle symbolise le printemps, les premiers BBQ, les vacances de Pâques. Bref le renouveau. Dans cette viande, c’est bien simple j’aime tout. Tout d’abord, les morceaux…

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