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Ma tambouille

Tarte salée au sarrasin légumes et fleurs comestibles du jardin, pensées, bourrache, pensées
Miam salé

Tarte au sarrasin, légumes et fleurs

Tartelettes et tarte au sarrasin au légumes de printemps et fleurs comestibles   Comment j’ai découvert les fleurs comestibles Pendant 15 ans, j’ai dégusté les fleurs de mon jardin. Des les beaux jours, j’en mettais partout. J’en ai testé beaucoup…

sandwich d'inspiration nordique au haddock, pomme grany et petits pois
Miam salé

Sandwich nordique au haddock et petits pois

Recette de sandwich nordique au haddock et petits pois pour changer   L’histoire de mon sandwich Je ne crois pas avoir déjà publié une recette de sandwich sur ce blog. Pourtant, j’en fait souvent et je m’applique toujours. J’aime ajouter…

Calepinage d'une tarte aux blettes avec les côtes et les feuilles
Miam salé

Tarte aux blettes graphique au bleu d’Auvergne

Voici ma tarte aux blettes graphique ou quand je m’amuse à faire du calepinage avec des légumes A force de voir ces jolies tartes graphiques à la rhubarbe, j’ai eu envie d’en faire une salée. Je me suis dis que…

recette de minis gâteaux à la rhubarbe en couronne
Miam Sucré

Minis gâteaux à la rhubarbe pour accueillir des fraises

Minis gâteaux à la rhubarbe pour accueillir des fraises   J’aime bien les desserts à base de fruits. Comme le week-end je prends le temps de faire un peu de pâtisserie, je cherche des recettes avec les fruits de saison.…

Dégustation de sirop de fleurs de sureau au château
Glouglou

Le sirop de fleurs de sureau cuvée 2019 un peu iodé

Comme chaque année, dès le début mai je me mets en quête de fleurs de sureau pour en faire du sirop.  Sirop de fleurs de sureau cuvée 2019 Cette année, j’ai profité d’être à Biarritz pour faire mon sirop de…

Recette pour un apéro léger, un dip de petits pois crus à la menthe
Miam salé

Dip aux petits pois crus et à la menthe

Recette pour un apéro léger, un dip de petits pois crus à la menthe   Avec le printemps, je retrouve le plaisir des petits pois frais. J’aime leur petit goût sucré et leur couleur appétissante. Je ne sais pas vous…

Recette de Pains suédois fait maison
Miam salé

Pain suédois fait maison

Mon pain suédois ou autrement appelé pain polaire, fait maison Aujourd’hui tout le monde connaît le pain suédois, ce pain mou avec des petits trous que l’on trouve en sandwich. Quand petite, j’allais en Suède, je choisissais souvent ce pain…

cookies au beurre de cacahuète et chocolat
Miam Sucré

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Recette de Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies. Pendant les vacances, la maison était régulièrement pleine d’ados avec les amis de mes beaux-fils. Ceux-ci avaient très régulièrement…

Amaretti au citron
Miam Sucré

Macarons italiens au citron ou amarretti

Cela faisait longtemps que j’avais envie de réaliser ces petits macarons italiens tout craquelés. Les citrons Finalement c’est un concours de circonstances qui m’y a emmenée. En ce moment, je suis à Biarritz pour notamment végétaliser notre terrasse. Depuis longtemps,…

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