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Ma tambouille

poireau à cuisiner sans modération
Par ingrédient

Mes recettes avec du poireau

Mes recettes avec du poireau, le légume qui accompagne nos hivers   Je réalise que chaque fois que je vais au marché pendant les mois d’hiver, j’achète des poireaux. J’en mets dans des soupes mais pas que! En effet, j’aime…

beignets inspiration Ottolenghi avec de l'oca du Pérou
Miam salé

Beignets d’oca du Pérou aux épices

Beignets d’oca du Pérou aux épices L’oca du Pérou reste un légume nouveau pour beaucoup d’entre nous. Je ne suis même pas sure que vous le connaissez. Mais si vous souhaitez en savoir plus je vous en parle dans ce…

Mini chou-fleurs et bouquet de brocoli rôti au four
Miam salé

Chou-fleur et brocolis rôtis au four

Chou-fleur et brocolis rôtis au four parfumés à l’ail, au persil et aux anchois Cela fait déjà quelques années que je cuisine les légumes au four. J’ai retrouvé sur le blog, un billet qui date de 2012. Cela avait été comme…

pommes du verger et toile d'arraignées
Miam Sucré

Des idées pour cuisiner les pommes en dessert

Dans ce blog, je vous ai déniché de nombreuses idées pour cuisiner les pommes en dessert En tartes La première recette à laquelle je pense quand je vois des pommes c’est une tarte aux pommes. Il faut dire que j’en…

tartelette à l'amande pour une pause café à la suédoise
Miam Sucré

Mazarin, tartelette à l’amande suédoise irrésistible

Mazarin, tartelette à l’amande suédoise irrésistible   Une de mes madeleines de Proust suédoise J’adore les Mazarin pour leur goût et pour mes souvenirs de « fika ». Si vous lisez ce blog vous ne pouvez pas ignorer ce qu’est le « fika ».…

Salade avec des sardines méthode gravad à la betterave
Miam salé

Filets de sardine méthode gravad à la betterave

Filets de sardine méthode gravad à la betterave Cela faisait long temps que je ne vous avais pas proposé de recettes salées. Je me rattrape avec cette très bonne idée de recette de sardine méthode gravad. Vous connaissez tous le…

Prästen har, lussetatte en forme de cheveux du prêtre
Miam Sucré

Lussekatter, les brioches de la sainte Lucie suédoise

Lussekatter, les brioches de la Sainte Lucie suédoise   Chaque année, je cuisine des lussekatter autour du 13 décembre jour de la Sainte Lucie. Vous trouverez donc de nombreuses recettes sur le blog. Cette année, j’ai testé la recette de…

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