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Miam Sucré

Recette de brioches fleurs à la pistache
Miam Sucré

Brioches fleurs à la pistache

Recette de brioches fleurs à la pistache Je vous propose cette recette de brioches fleurs qui nous a beaucoup plu. Depuis que j’ai écrit mon livre sur le les recettes danoises Hygge, je ne peux plus concevoir de faire une…

Semlor aux myrtilles, la recette des brioches suédoises à la pâte d'amande du mardi gras
Miam Sucré

Les semlor aux myrtilles, brioches suédoises pour le carême

Ce weekend j’ai préparé des semlor aux myrtilles. J’avais envie de faire découvrir cette petite brioche bien riche à ma famille.  Pourquoi des semlor ? Depuis quelques années, pour mardi gras, je prépare des semlor. Je n’ai découvert ces brioches…

Fastelavnsbulle, brioches danoises pour la traditions du mardi gras en Scandinavie avant le carème
Miam Sucré

Mardi gras en Scandinavie

Mardi gras arrivant très vite, je vous propose de faire le tour des recettes scandinaves liées au début du carême. Reste de nos traditions chrétiennes, après la chandeleur vient le Mardi gras. Ce jour-là, on mange gras comme son nom…

brioche danoise à la cannelle, photo Virginie Robichon - http://littlebouillon.com
Miam Sucré

Brioche danoise à la cannelle

Cette brioche danoise à la cannelle ne figure pas dans mon dernier livre de recettes Hygge. Pourtant elle est en première place sur la première de couverture. Il était temps d’y remédier.     Lors d’un atelier autour du hygge,…

Lussekater gateaux de la sainte Lucie
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Lussekater de Sainte Lucie

La fête de la Sainte Lucie arrive à grand pas. Avec elle, Les petits gâteaux au safran qui s’appellent des Lussekater de Sainte Lucie. Le 13 décembre, les suédois et surtout les suédoises fêtent les lumières avec la Sainte Lucie.…

petits biscuits de noël suédois
Miam Sucré

Pepparkakor, biscuits de Noël suédois

En Suède, les pepparkakor sont incontournables pendant les fêtes de Noël. Ils accompagnent le café ou le thé et les pepparkakor se grignotent toute la journée. J’ai réalisé que je n’avais jamais mis la recette des pepparkakor sur mon blog. …

Tartine au beurre de pomme pirouette cacahuète
Miam Sucré

Beurre de pomme pirouette, cacahuète

Quand j’ai découvert la pomme Pirouette, j’ai tout de suite pensé à cacahuète …. L’idée a traîné dans ma tête,  il en résulte une recette de beurre de pomme à la cacahuète. Un petit délice pour les tartines d’un petit…

Gâteau au chocolat et amandes sans gluten ni lactose
Miam Sucré

Gâteau au chocolat et amandes sans gluten ni lactose

Je ne sacrifie pas à la mode du « sans gluten ni lactose » mais j’avais envie de tester une recette un peu différente de mon habituel gâteau au chocolat à la poudre d’amande. Le résultat est parfait et le goût de…

Soupe de rhubarbe avec une pointe de champagne
Miam Sucré

Soupe de rhubarbe au champagne

Je vous propose cette soupe de rhubarbe avec une pointe de champagne, un dessert très léger parfait pour finir un repas avec une pointe sucrée.    La rhubarbe sait se faire girly et sait se faire apprécier. La rhubarbe est…

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