Catégorie

Glouglou

Détail mobilier
Bonne table

Un déjeuner chez Apicius

Apicius est pour moi un restaurant mythique que je n’avais encore jamais fréquenté. Quand l’Agence Transversal m’a invitée à y déguster les vins du château Chantegrive et du Château Cos Labory , je fus ravie. Je connaissais déjà les deux…

Bouchons du chateau Haut Brion
Glouglou

Oenofolie 14 de la mer à la terre

Résultat d’une soirée bien arrosée, l’oenofolie de la mer à la terre fait son retour. Je vous raconte toute l’histoire de cette aventure amusante et intéressante. Qu’est-ce qu’une oenofolie ? Les oenofolies sont des aventures créées et organisées par Emilie Gervoson…

Chantegrive vin dessert
Glouglou

Vins du Château Chantegrive associés aux plats de l’Archestre

J’ai eu la chance de déguster les vins du Château Chantegrive en association avec les plats du chef étoilé Yoshiaki Ito du restaurant l’Archestre. L’occasion de faire une verticale de vins très intéressante.   Un petit point sur le Château Chantegrive…

Glouglou

Le saké c’est tendance

Même si, pour la plupart d’entre nous, nous avons été dégoûtés par les petits verres de saké amers et trop forts,  servis à la fin du repas dans les restaurants chinois, le saké est « la tendance » du moment dans la…

VIns d'Alsace Noël
Glouglou

A la découverte des vins d’Alsace

Aujourd’hui, je vous raconte une jolie escapade où j’ai pu faire la découverte des vins d’Alsace. J’ai goûté 34 vins différents en 2 jours !   Ne me plaignez pas, ce fut une parenthèse enchantée. Ne criez pas, j’ai craché…

Dégustation de vins Cos Labory
Glouglou

Château Cos Labory associés aux plats du Carré des Feuillants

Difficile de résister à une invitation pour déguster des vins du Château Cos Labory associés aux plats du Carré des Feuillants. Ce restaurant mythique doublement étoilé mené par Alain Dutournier conserve sa prestance et les plats que nous y avons…

Glouglou

La Suze du Verger aux Abricots

Un dernier cocktail pour l’été la Suze du Verger avec des abricots. Le troisième cocktail après le Daïquiri au Melon et la Peach Bellini proposés lors d’un atelier organisé chez  Interfel pour le collectif des Melons, Abricots, Pêches et Nectarines de nos…

Cocktail à pêche et Prosseco , un peach Bellini
Glouglou

Cocktail Peach Bellini

Aujourd’hui, je vous propose le Peach Bellini un joli nom de cocktail  après le Daïquiri d’hier. Normalement le cocktail Bellini est servit avec de la fraise mais aujourd’hui, je vous propose une version avec des pêches et des nectarines, croyez-moi…

Cocktail Daïquiri à base de jus de Melon frais et de rhum
Glouglou

Cocktail Daïquiri au Melon

Il y a des noms de cocktails qui me donnent envie comme le Daïquiri.    Avant de faire cette recette de Daïquiri, je ne me souviens pas de l’avoir déjà  goûter. Dans cette version, je l’ai préparé avec du Melon…

Un cocktail Hugo original à la peau du concombre
Glouglou

Un cocktail Hugo original à la peau du concombre

Un cocktail Hugo original à la peau du concombre   J’ai eu le plaisir d’animer un atelier pour l’interprofession des tomates et des concombres de nos régions chez Interfel. Pour l’occasion, j’ai préparé mon fameux cocktail Hugo que j’avais découvert l’an dernier. Dans…

Close