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Tartine au beurre de pomme pirouette cacahuète
Miam Sucré

Beurre de pomme pirouette, cacahuète

Quand j’ai découvert la pomme Pirouette, j’ai tout de suite pensé à cacahuète …. L’idée a traîné dans ma tête,  il en résulte une recette de beurre de pomme à la cacahuète. Un petit délice pour les tartines d’un petit…

Glouglou

La Suze du Verger aux Abricots

Un dernier cocktail pour l’été la Suze du Verger avec des abricots. Le troisième cocktail après le Daïquiri au Melon et la Peach Bellini proposés lors d’un atelier organisé chez  Interfel pour le collectif des Melons, Abricots, Pêches et Nectarines de nos…

La meilleure et la plus facile recette de compote de rhubarbe
Miam Sucré

Compote de rhubarbe

La meilleure et la plus facile recette de compote de rhubarbe   La pleine saison de la rhubarbe est arrivée, ne vous en privez pas surtout avec cette recette de rhubarbe, simple, rapide et délicieuse qui selon moi est la meilleure.…

Miam Sucré

Effeuillage de cédrat l’ancêtre du citron

Le cédrat serait le citron premier, son ancêtre. On l’avait quelque peu oublié mais aujourd’hui il fait un retour en force dans les assiettes de grands chefs. Au cas où vous l’auriez oublié (disons que je l’aurais oublié) février est…

Non classé

Tarte fines aux figues, mures et framboises

    Cet été, j’ai réalisé cette recette de tarte fine aux figues et confiture, en mode catastrophe. Nous étions rentrés (trop) tard de la plage… Ah !comme je regrette déjà ces longues soirées salées !  Nous étions 12 à table, les…

Miam salé

Carpaccio betterave et brugnon

    Il est temps que cookingout vous propose des recettes violettes pour ce mois de Septembre. Pour garder encore un peu d’été, je vous propose cette recette simple et originale ; un carpaccio de betteraves avec des brugnons. Si vous…

Dessert pour smala un fontainebleau à la rhubarbe
Miam Sucré

Comme un fontainebleau à la rhubarbe, sureau et cannelle

Dessert pour faire honneur à la rhubarbe, une base de fontainebleau, un parfum de fleurs de sureau, une pointe de cannelle et un petit biscuit feuilletée.      Hier soir, nous nous sommes retrouvés à 14 à la maison. Et…

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