Un des petits rendez vous avec mes couleurs du mois auquel je n’ai pas failli pour une fois, c’est la madeleine. En janvier, elles étaient blanches et me permettaient de vous expliquer mon petit jeu des surprises. En février, elles…
J’adore les manger des fleurs et des feuilles surtout quand elles sont cristallisées. J’avais trouvé chez Gédetout (Paris 3ème, une caverne d’Alibaba alimentaire) des feuilles de verveine cristallisées. J’hésitais, je n’avais pas l’inspiration pour ce produit. Et puis tout…
La madeleine du mois doit être jaune mais comme celles du mois dernier habillé de blanc, on va devoir faire preuve d’un peu d’imagination. Les madeleines prennent très facilement toutes les saveurs mais moins facilement les couleurs à l’extérieur, elles…
Quand les enfants ont commencé à grandir, j’ai commencé à faire des gâteaux. Au moment où nous avons mis en ventre notre appartement parisien, j’en faisais tous les jours pour tenter d’attirer les acheteurs par l’odeur alléchée. Mais ceux qui…
Brioche roulée cassis et pistache, quand je fais des infidélités à mes souvenirs Décembre est déjà là et avec lui sapin, chansons de Noël (en suédois pour moi) et surtout des brioches à la cannelle. Vous savez les fameuses…
Mazarin, tartelette à l’amande suédoise irrésistible Une de mes madeleines de Proust suédoise J’adore les Mazarin pour leur goût et pour mes souvenirs de « fika ». Si vous lisez ce blog vous ne pouvez pas ignorer ce qu’est le « fika ».…
Le week end dernier, j’avais décidé de préparer une blanquette de veau. Très vite la question de savoir comment réussir la blanquette de veau est arrivée sur le tapis. Il faut dire que la blanquette est la madeleine de…
Que se cache-t-il derrière la troisième case de mon calendrier de l’Avent Hygge ? Aujourd’hui un produit norvégien les crackers Sigdal . Avant de vous parler de ces crackers Sigdal source d’énergie, je vous annonce le gagnant d’hier. Le gagnant…
Cette année, les fruits d’été sont bien mûrs et ne tiennent pas longtemps. Alors dès qu’ils donnent des signes de faiblesse j’en fais des desserts où ils sont cuits. J’ai eu envie d’un dessert bien frais avec les fruits…
Une recette hyper tendance quand on étudie la question d’un peu plus près ! Croque-monsieur pastrami, cheddar et cresson sur pain de seigle Ce croque-monsieur est né de ce que j’ai trouvé dans mon frigo. Il me fallait…
