Je ne pouvais pas passer à côté de cette collection parue aux éditions de l’Epure, 10 couleurs et 10 façons de préparer les 10 couleurs. Je vous rappelle que dans ce blog, je tente, avec de nombreuses exceptions, de cuisiner…
Petit délice : les champignons au citron Cette recette est d’une simplicité déconcertante mais le résultat est tellement bon que j’ai décidé de la publier. Je suis dans ma période italienne avec mes madeleines citron gorgonzola et mon rizotto veau citron,…
La fois où j’ai fait les petites madeleines au citron et au gorgonzola, j’avais en tête un risotto avec ces ingrédients. L’idée du risotto ne pas quitté mais quand j’ai voulu le faire, le gorgonzola avait disparu. Une ou…
Bon, je n’ai pas fait dans le difficile mais dans le consensuel pour utiliser mon sirop de lotus, tout simplement un cake auquel j’ai ajouté quelques citrons confits pour avoir des petits morceaux sucrés sous la langue et…
Le lendemain, en fait le sur lendemain, pas si facile de trouver de la gélatine en poudre, je me suis rendue au super marché et j’ai dévalisé le rayon gélatine en poudre, je suis sortie avec 15 paquets de 6…
A mon tour de passer aux desserts style Danette. Je pratique la danette au chocolat (vu sur de nombreux blogs) pour les enfants dès que je sens que je n’aurais pas le temps d’utiliser mon lait entier avant qu’il ne…
Inspiration Jamie Oliver : Tarte à l’orange En octobre, je cuisine en orange. Du coup je réalise que l’orange (fruit) et les agrumes en général ne sont pas assez présents pour ce mois Orange, juste dans les moules oranges. …
J’ai reçu grâce à Guillaume Lapaque des bouteilles de rosé.en provenance de Chinon Et le rosé est vraiment le synonyme de l’été. Mais l’été n’était plus là. Alors j’ai attendu le redoux, mais quand il est arrivé j’étais seule, ma…
Sirop de coquelicots Je n’arrive pas à me souvenir depuis quand je suis une fane inconditionnelle des coquelicots. J’aime leur couleur et leur fragilité. Cette sensation d’été dès que l’on voit les premiers pointer le bout de leur nez.…
Magret détonnant à la … grenade D’habitude, j’essaye de ne pas acheter des fruits et légumes qui ne sont pas de saison, mais là j’avoue j’ai craqué. La Grenade en provenance d’Inde m’a fait de l’œil sur son étal. Pour…
