La mélisse de mon jardin renaît après avoir fait pale figure cet été, elle nous fait un petit retour automnal. Alors avant que les premières gelées ne contrecarrent sa volonté d’expansion, je vous en parle. Je l’ai ramassé pour…
C’est encore une fois au marché de Royan dont je vous parle ici que j’ai déniché ce basilic thaï aux fleurs/feuilles violettes et au parfum surpuissant. Si on cherche sur internet, on peut voir la grande diversité des basilics,…
Depuis que je suis petite avec ma mère nous récoltons le pourpier dans le jardin pour le manger en salade. Cette petite plante grasse et croquante est délicieuse avec des tomates et des olives. C’est l’un des aliments miracle…
Quand j’ai commencé mon herbier dans le jardin, j’ai voulu mettre des herbes différentes et dans le rayon plante aromatique une jolie petite plante verte grise m’a attirée. Cette plante est de la santoline, une plante méditerranéenne au goût…
La verveine est une herbe, plante connue mais dont l’histoire est amusante et a tout pour me plaire. Souvent associée à la menthe, elle prend très vite une connotation de « pisse mémé », c’est comme cela qui nous…
Et si on faisait un herbier #1 : l’Agastache Depuis que je fais ce blog, je m’intéresse aux aliments tendances, voir étranges. En bonne foodista qui se respecte je m’intéresse aussi aux herbes. Je ne boude pas le basilic, le…
ET si on faisait un herbier #2 : Mizuna C’est encore au marché de Royan en compagnie de l’agastache que j’ai trouvée la mizuna. La vendeuse m’a conseillé de la mélanger avec de la roquette, en m’assurant qu’elle adoucirait la…
Décidément, j’en ai trouvé des merveilles à Royan, voici la dernière la moins étrange à priori tout le monde connaît la menthe mais la plus surprenante en vérité. La vendeuse du marché de Royan, celle au piments, me dit :…
Gravlax à la criste marine, une belle version estivale On pense trop souvent que la recette du gravlax ou gravadlax est réservée pour l’hiver. Pourtant, je vous le dis cette recette est bonne en toutes saisons. Nous sommes en…
Depuis 4 ans, je pars quelques jours avec mes copines faire un stage de travail sur le corps. Cette année, nous étions 19 et le travail ça creuse! Je suis en charge des idées de recettes et toutes les abeilles…
