Archive

Miam Sucré

Crumble en croute noire, merci les Oreos

Je suis un peu en retard, je n’ai pas eu le temps de tester les recettes comme je le voulais et j’ai eu des retours pas très encourageants de mes cobayes préférés alors je vous dispense de mes recettes foireuses.…

Miam salé

Chou et chicorée pour une dernière recette de chou

J’ai fait cette recette avec les restes de palette de ma mique et que j’avais oublié de publier. J’avais acheté pour mon mois marron de la chicorée liquide, car j’avais vu une recette intéressante avec ce produit et des pommes…

Que du blabla

Et la couleur de décembre est ….

Il est temps d’acheter ou de retrouver la petite robe noire pour les fêtes, de perdre 500  grammes pour se donner bonne conscience. Les jours sont courts, la nuit noire nous envahie dès 5 heures de l’après midi. Pourtant l’excitation…

Miam salé

Chou aux parfums Thaï

Depuis que je suis allée dans un restaurant Thaï à Paris délicieux (Le petit Thaï, rue du roi de Sicile, Paris 3ème, je vous le conseille, il faut réserver) plein de finesse et  j’ai une période je « Thaïse » tout même…

Miam salé

Cannelloni au chou vert

Cannelloni les chou(x)choux qui m’ont donné une victoire ! J’ai trouvé un superbe chou vert aux feuilles violettes au marché et je me suis laissée tenter par ce chou de Milan. Le mois marron tire à sa fin je vais…

Miam Sucré

Danette dattes et muscovado

A mon tour de passer aux desserts style Danette. Je pratique la danette au chocolat (vu sur de nombreux blogs) pour les enfants dès que je sens que je n’aurais pas le temps d’utiliser mon lait entier avant qu’il ne…

Miam salé

Pesto marron aux champignons pour un gigot chatoyant

Pas de mois sans son pesto monochrome (je crois que j’ai zappé le orange, je me rattraperais!), oui mais marron, je ne connais pas d’herbe marron, j’ai hésité avec les algues, des contraintes de timing (grève, la bonne excuse) ne…

julshinka hygge - Jambon de Noël à la suédoise
Miam salé

Julskinka, Jambon de de Noël suédois

  Julskinka- le plat principal du repas de Noël suédois   Parce qu’après les entrées, il faut du solide, le jambon de Noël est là pour ça !! L’avantage, c’est qu’il se conserve entre les 2 fêtes et permet toutes…

Janssons Fretelse recette de gratin de pomme de terre aux anchois marinés suédois
Miam salé

Entrées suédoises, sill, gravadlax et Janssons Fretelse

Entrées suédoises, sill, gravadlax et Janssons Fretelse Quand je vous disais que j’allais vous faire des « suédoiseries« , après les «  kötbullar  » et le  » glögg «    voici un panorama des entrées suédoises. Dans les restaurants suédois, il y a souvent un grand…

Le gaspacho lentilles et curcuma
Miam salé

Le gaspacho lentilles et curcuma

   Le gaspacho lentilles et curcuma En hiver, le gaspacho ne fait pas recette, et je me suis vraiment posée la question de l’intérêt d’en faire un marron. Puis, je me suis dit que cela serait intéressant d’utiliser des produits…

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