Pulpe de tomates maison Un rapide post pour cette recette qui est plus « un truc & astuce » mais dont je vais avoir besoin très souvent dans mon mois rouge. La tomate, fruit au légume ? J’ai hésité à…
Parole de Birgit, je ne pouvais rester sur juste le chocolate & zucchini cake qui est parti très vite à la kermesse ce midi. Je n’ai pas réussi à savoir si le mystère a été découvert, j’attend les commentaires… Parce…
Le gâteau mystérieux du prof d’anglais Les cours d’anglais à distance Quand je ne suis pas dans ma cuisine, je travaille pour une boite anglaise. Donc au bureau nous manions tous la langue de Shakespeare avec plus…
Vous commencez à bien me connaitre, on ne va pas garder le suspense plus longtemps : c’est ROUGE, beaucoup d’entre vous l’ont deviné … J’ai du mal à dire que c’est ma couleur préférée parce que j’aime de nombreuses…
Tagliatelles de courgette pour une salade fraîcheur J’ai concocté cette recette de tagliatelles de courgette à la va-vite un soir de disette. Une petite salade fraîcheur à base de courgettes crues qui a eu son petit succès même avec la…
L’expression « en robe de chambre » utilisé en cuisine m’a toujours amusé. C’est en zappant que j’ai vu la nouvelle émission de Jamie Oliver sur cuisine TV où il traite des légumes du potager et j’ai essayé cette recette…
Kakadé gelé -#2 le granité J’attendais le beau temps pour faire ce granité de karkadé qui me trotte dans la tête depuis longtemps, il a fait très chaud mais je n’avais pas le temps ou l’idée était partie faire…
Karkadé gelé(e) – #1 Je vous ai déjà fait le couplet sur cette plante, je vais maintenant vous faire la démonstration. Mon année a commencé avec ce blog mais aussi avec une semaine en Egypte pour une croisière…
Petits cœurs de canard et radis moelleux Une nouvelle tendance émerge dans la sphère culinaire, la réhabilitation des abats. Il y a les chic comme les ris de veau qui font leur come-back après quelques années de purgatoire pour cause…
C’est au marché du samedi matin que je trouve la plupart des produits que je cuisine. Ce week-end, j’ai jeté mon dévolu sur un mérou superbement rosé. Ce poisson est un peu mythique dans ma famille, mon père en péché…
