Tout à commencé avec les défits de Dorian, je me suis intéressée aux cupcakes. Ma première tentative a été détournée par mes ados, ma seconde dont je vais vous raconter l’histoire ici a été dévoré par mes ados et par…
Petits légumes légers et épicés Ingrédients pour 4 personnes: 2 aubergines 4 courgettes 1 c. à s. d’huile d’olive 5 à 6 branches de coriandre fraîche Sel et poivre 1/2 c. à c. de cannelle 1/2 c. à c.…
Fleurs de betterave à la pomme et à « la sauce magique » pour un atelier enfant pendant la semaine du goût en octobre 2009 Chez moi la betterave ce n’est pas aux enfants qu’il faut la cacher mais aux…
Poivrons violets farcis à l’herbe de britton Je vous ai présenté les minis légumes et cette herbe mystérieuse. Maintenant vous attendez la recette ; et bien j’ai tout simplement fait des poivrons violets farcis à l’herbe « britton » (ou peut être shiso…
Les minis légumes de Royan Au marché de Royan je retrouve chez ma petite marchande des minis légumes merveilleux. Des courgettes jaunes, vertes striées spéciales pour le couscous, des pâtissons qui feraient baver Lavande que l’on mangent…
Connaissez vous le Glutney ? L’inspiration Je vais régulièrement à Londres pour mon boulot, en général un aller retour dans la journée, notre bureau est à 3 stations de St Pancréas. Ma seule façon de vraiment avoir l’impression d’avoir…
Balade gustative sicilienne Avant de vous de repartir vers l’Espagne, voici quelques clichés de produits ou de recettes « made in Sicily ». Parce que là bas les produits sont bons tout simplement. Je vous emmène dans ma balade gustative sicilienne. Pour…
Je vous fais un petit coucou entre nos 2 destinations de cet été. Nous rentrons de Sicile et nous préparons nos valises pour une dernière semaine en Espagne. J’ai besoin de ma dose méditerranéenne chaque été. Je ne…
Peperonata à la sicilienne, une sorte de ratatouille aux poivrons parfumée aux câpres Parmi les recettes siciliennes traditionnelles, la caponata est incontournable. En effet, on la trouve dans toutes les assiettes d’antipasti misto dans les restaurants. On…
Comment cuisiner les merguez quand la pluie est au programme sans empester toute la cuisine ? J’ai fait un abandon d’hommes ce WE et laissé mes 3 mecs tranquilles pour folâtrer à London avec ma fille. Ils avaient quand…
