Röstis betteraves et pommes de terre très colorés Retour de vacances ou de week end avec un frigidaire désespérément vide. Que faire, fouiller et trouver, une betterave crue (elles se conservent plus longtemps), quelques œufs rescapés et des…
La dulse est belle et bien violette, elle me permet de me croire artistique quand je fais fait des photos. Mais quelle odeur puissante, je sens que cela va être difficile à faire avaler aux enfants. IL me faut…
Je suis dans ma période carpaccio et après celui aux pamplemousses roses, voici celui aux betteraves crues à qui j’ai voulu ajouté un petit supplément d’âme, ces petits oignons roses à l’espagnol dont je vous parlais ici. Je vous…
Voici une petite salade fraîcheur pour ce printemps qui se décide enfin à persister. Des petites pousses de betteraves incontournables quand on est au mois rose et qui est la seule façon de faire avaler de la betterave à…
Comment rendre des moules frites violettes ? Une envie de moules frites, juste comme ça parce que les moules du marché étaient belles et parce que de temps en temps il faut suivre ces idées. Oignons rouges et vin rouge…
Pizza de figues aux pousses de betteraves et jambon de parme Je reste admirative des pizzaïolo italiens qui manie la pâte avec dextérité. Sur le papier rien n’est plus simple à faire qu’une pâte à pizza mais en réalité…
L’expression « en robe de chambre » utilisé en cuisine m’a toujours amusé. C’est en zappant que j’ai vu la nouvelle émission de Jamie Oliver sur cuisine TV où il traite des légumes du potager et j’ai essayé cette recette…
Galettes aux betteraves et pommes de terre La première fois que j’ai fait cette recette, j’étais pressé. Les enfants avaient une activité et il leur fallait un plat avec des féculents. Ils ont été surpris de manger de la betterave…
Salade radis et oignons roses Le radis, c’est le légume des enfants qui aiment que ça croque. Il est facile et il a la gentillesse de pousser en 3 semaines ce qui correspond au maximum de patience des petits. A…
Je sacrifie à la tendance et me voilà de retour du marché avec des betteraves jaunes. Le problème, c’est que mon homme n’aime pas les betteraves mais je reste persuadée que c’est un a priori. J’en ai donc profité pour…
