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Danois

Le livre sur le Lykke de Meik Wiking le tour du monde des gens heureux ou comment trouver le bonheur
Mes bouquins

 » Lykke « , que du bonheur

Après le  » Hygge « ,  il est temps de découvrir le  » Lykke  » et les clés du bonheur à travers le monde. Dans son nouvel ouvrage « Le livre du Lykke  » , Meik Wiking l’auteur danois se lance dans…

brioche danoise à la cannelle, photo Virginie Robichon - http://littlebouillon.com
Miam Sucré

Brioche danoise à la cannelle

Cette brioche danoise à la cannelle ne figure pas dans mon dernier livre de recettes Hygge. Pourtant elle est en première place sur la première de couverture. Il était temps d’y remédier.     Lors d’un atelier autour du hygge,…

crakers danois et dip à l'aneth
Mes bouquins

Crakers danois, les Knækbrød de mon dernier livre

Cette recette de crakers danois, les Knækbrød, est devenue un incontournable à la maison. Ils sont parfaits pour assurer un apéritif original avec des dips les plus variés. Ces crakers sont tellement addictifs que je double souvent les doses dans…

TOTEM-atelier Hygge-BHV
Mes chantiers

Atelier Hygge au BHV

Date : 2017 Catégorie : Création et animation d’un atelier Hygge culinaire, pour découvrir comment les danois dégustent le bonheur. Description : Animation d’un atelier à Parly 2 de 10 h00 à 15h00 le 08/12 avec 7 recettes de mon livre…

Miam salé

Danish pastry à la crème de marron

    Lors de ma « very chic expérience » à Londres sont je vous raconterez le détail plus tard avec tout ces aléas. Nous avions lors de nos breakfasts un bel assortiment de danish pastry. J’ai réalisé que finalement c’était les…

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