Fruits & fish salad, haddock, pitaya, granny smith and baby spinash, ma recette de salade à base de fruits et de poissons. Après ma découverte du thé « Je suis désolé » de la maison Theodor, j’ai eu très envie…
Coquilles St Jacques fumées au café sur Pitaya ou fruit du dragon Le fumoir ZWILLING Lors d’un atelier culinaire j’ai découvert le fumoir de la marque Zwilling. Depuis mon esprit tortueux ne cesse de penser à ce que je…
Carpaccio de coquilles st Jacques aux fruits exotiques fruit du Dragon et de la passion C’est la pleine saison de la coquille St Jacques et après les fêtes les prix sont redevenus plus raisonnables, autant en profiter. Je…
Pour commencer 2009, voici l’apéro du déjeuner de Noël qui a remporté le plus grand succès. Noir et blanc pour inaugurer mes mois ou maintenant je m’autorise du bicolore. Cette recette est un ramassis d’idées, de recettes que j’ai…
