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gnocchi

courge de Hongrie farcie à la farce de volaille avec du riz
Miam salé

Courge farcie entière

Courge farcie entière avec une farce à base de chair et de foies de volaille. Avec ses petits ricochets … Mon potiron bleu de Hongrie De mon potager urbain, j’ai récolté une énorme courge. La variété de ma courge est…

gnocchi à la sauce aux champignon sauge
Miam salé

Gnocchi au potimarron sauce aux champignons et sauge

Gnocchi au potimarron sauce aux champignons et sauge J’ai dans mes archives de recette à partager des photos datant de 2017 avec vous ces fameux gnocchi au potimarron. Bien sur j’ai du noté les proportions quelques part mais je ne…

Miam salé

Gnocchi violets aux pétoncles et girolles

    Avant les Saint Jacques, profitons des pétoncles. Je n’en trouve pas souvent mais dès que j’en vois je ne résiste pas. Pourtant c’est du boulot mais quand on aime on ne compte pas sa peine. Heureusement nous n’étions…

Miam salé

Gnocchi et lieu jaune à l’encre de seiche

  Avec le pesto à la roquette sauvage, j’ai reçu une belle sauce à l’encre de seiche et tomates de l’épicerie en ligne « Les deux siciles ». Et cette fois-ci je suis restée sur une recette italienne même si j’ai mis un…

Gnocchis rouges et verts au beurre de sauge et aux morilles
Miam salé

Gnocchis rouges et verts au beurre de sauge et aux morilles

Gnocchis rouges et verts au beurre de sauge et aux morilles   Jusqu’à aujourd’hui, je fuyais les gnocchis. Il faut dire que je n’avais goûté que ceux sous vides des supermarchés. Lors de mon premier test je n’avais pas du…

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