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Amaretti au citron
Miam Sucré

Macarons italiens au citron ou amarretti

Cela faisait longtemps que j’avais envie de réaliser ces petits macarons italiens tout craquelés. Les citrons Finalement c’est un concours de circonstances qui m’y a emmenée. En ce moment, je suis à Biarritz pour notamment végétaliser notre terrasse. Depuis longtemps,…

macaron au citron , ganache au chocolat blanc parfumée au citron
Miam Sucré

Macarons au citron et recyclage de la fournée ratée

Macarons au citron et recyclage de la fournée ratée       Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas lancée dans des macarons. Ça n’a pas loupé j’ai raté ma première fournée parce que je suis têtue. Je voulais…

Un joli petit macaron tout rose parfumé à la fraise sur une ganache au sirop de fleurs de sureau.
Miam Sucré

Macaron rose Fraise sureau

Un joli petit macaron tout rose parfumé à la fraise sur une ganache au sirop de fleurs de sureau.   Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de macaron. On peut dire que j’ai eu un petit retour « macaronesque »…

Miam salé

Macarons marbrés matcha et cannelle

Cela me trottait dans la tête depuis longtemps, comment faire des macarons bicolores ? Avec 3 poches à douilles jetables, on obtient un résultat amusant et des macarons un peu différents. Pour cette version, les verts sont colorés avec du…

Miam salé

Macaron salé au curcuma et foie de lapin

Macarons salés jaunes encore une expérience Cookingoutesque En ce moment je macarone pas mal et plus on macarone, mieux ça marche. Du coup je prend des libertés avec les recettes et celle-ci m’a menée bien loin. Dimanche en fin d’après…

Miam salé

Macarons chocolat canneberges

Une pause rose dans le mois jaune de Cookingout. Et quelle pause, un petit plaisir macaronesque qui fut fort apprécié à la maison. Il faut dire que depuis que je leur ai fait les macarons à la bergamote, ils en…

Macaron à la bergamote ou limette fraîche
Miam Sucré

Macaron à la bergamote ou limette fraîche

Macaron à la bergamote ou limette fraîche J’étais tellement fière d’avoir réussie mes macarons que j’ai mis la photo sur la bannière. Je dois avouer que je n’avais pas que des bons souvenirs et que j’avais un peu laissé tomber…

Avanie et framboises- dessert à la vanille et framboises
Miam Sucré

Avani(ll)e et framboises

Une panna cotta qui chante : Avani(ll)e et framboises Cela fait au moins 15 jours que je me tourne l’esprit dans tous les sens pour trouver un jeu de mot qui vaille la peine pour Lavande et sa quinzaine framboise.…

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