Petite crème à la bergamote et son confit de bergamote Voici la première recette avec la bergamote. Une recette de petite crème qui vient d’un des premiers livre de cuisine de chef que j’ai utilisé. « Le meilleur & le plus…
Le piment d’Espelette a gagné ses lettres de noblesse, il est présent sur tous les blogs (plus de 436 messages sur « Recherche sur les blogs de cuisine » cliquer ici) et flirte très souvent avec les desserts surtout ceux au chocolat.…
Cela fait un moment que j’avais envie de cuisiner la carotte dans une recette sucrée. J’avais envie de quelque chose que je n’avais jamais gouté. Comme Mamina, j’aime bien les petites crèmes et j’en fais souvent, une rose aux biscuits…
Depuis que j’ai fait ma petite crème à la meringue, je suis tentée d’ajouter toutes sortes de gâteaux à mes crèmes. Dans ma quête du rose j’ai trouvé ces beaux biscuits de Reims qui ont une connotation chez moi de …
Depuis que j’ai fait ma pâte à pistache j’ai envie d’en mettre partout ! J’aime beaucoup les petits pots de crème à la pistache vendus dans le commerce même si je trouve le goût un peu chimique. Alors, j’ai repris…
Il me restait quelques meringues des petits ours de Julien bien conservées dans une boîte en fer, mais pas suffisament pour les sortir au gouter. J’ai trouvé une recette faite à base de spéculos et j’ai juste changé les spéculos…
