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Miam salé

Cabillaud au chorizo panné au souchet

    Le mélange terre et mer ou cabillaud chorizo est devenu un classique et celui-ci est particulièrement savoureux. Quand le chorizo est bon, il diffuse son goût fumé et piquant à la douceur du poisson.Et quand les deux sont…

Que du blabla

Connaissez-vous le souchet ou les graines de chufa ?

    Si vous êtes allez en Espagne vous avez sûrement goûté de l’horchata, une boisson blanche laiteuse au goût particulier entre lait d’amande et sirop d’orgeat. L’horchata est faite à base de ces graines, c’est un long processus, vous…

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