Quand je vais chez mon poissonnier et qu’il y a des encornets frais, il m’en propose systématiquement comme si il y avait peu d’amateurs. Les encornets font peurs, les gens ont l’idée qu’ils sont élastiques et ressortent de vieux et…
Une recette de gâteau à base de fruit que j’adore décliner avec tous les fruits. Voici la version du gâteau ricotta rhubarbe et cerises Quand j’ai une recette qui marche, j’ai tendance à la décliner avec tout ce que…
Avec les belles soirées que nous avons en ce moment, le BBQ est de service presque tous les soirs. Moins de cuisine, plus de temps pour profiter du jardin et des soirées en famille. Je fais cette recette de brochette…
Encore une trouvaille anglosaxone pour utiliser les décors sucrés qui ont fleuris avec l’avènement des cupcakes ? Peut-être mais ne boudons pas notre plaisir, c’est ludique à souhait et laisse exprimer la créativité de chacun. Et ma fois ce…
Un cheesecake à la rhubarbe sur un fond de biscuits roses et parfumé au sirop de fleur de sureau . Une version cuite comme à New York. Cette fois-ci, je me suis lancée dans le cheescake cuit à la Newyorkaise.…
Une de mes amies Corinne fait de très belles photos. ELle s’attaque au thème de la couleur qui m’est chère, comme vous le savez certainement dans ce blog je travaille chaque mois une couleur. Même si en mai je suis…
Trop méconnus, ils méritent d’être découvert. Il y existe une large palette de goût de saveurs et couleurs qu’il vous faut découvrir. Pour les parisien c’est cette semaine (je suis même un peu en retard !) .…
Il y a des invitations qui ne se refusent pas ! Quand on m’a proposé d’assister à un atelier au Pavillon Lenotre je me suis débrouillée pour me rendre disponible. En compagnie de ma copine Sandrine, nous avons rejoint d’autres…
Rhubarbe et biscuit de Reims, l’association est délicieuse. Ce n’est pas la première fois que j’associe ces 2 produits. J’avais déjà fait un crumble qui nous avait beaucoup plu. J’utilise la poudre de biscuit de Reims que j’aime appeler la…
Quiche à 2 couches ou comment faire avaler les blettes ! Les blettes restent un des légumes que j’ai le plus de mal à faire avaler à mes cobayes préférés. Tous leur trouvent toujours un goût de terre et…
