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Ma tambouille

Miam salé

Chili aux Azikis

  Dans mon panier de trouvailles rouges, je vous présente les haricots azukis. Rien que par leur nom, on a compris, ils viennent du japon. Ils viennent de la boutique Bio, je n’en ai pas encore vu au supermarché. Quand…

Glouglou

Comment faire pétiller la grenade

Je vais vous livrer mon secret pour faire des boissons pétillantes. Cela vient d’Italie mais j’en ai trouvé en France, ma mère connaissait ils utilisaient ce produit en Algérie. Ce produit est du citrate de magnésie qui une fois dans…

Magret à la grenade, recette très agréable
Miam salé

Magret à la grenade

Magret détonnant à la … grenade D’habitude, j’essaye de ne pas acheter des fruits et légumes qui ne sont pas de saison, mais là j’avoue j’ai craqué. La Grenade en provenance d’Inde m’a fait de l’œil sur son étal. Pour…

Poivrons grillés parfaitement
Miam salé

Poivrons grillés parfaitement

Le poivron, encore un légume qui fait partie intégrante de ma culture et de nos traditions familiales.Pour nous ils doivent être des poivrons grillés parfaitement, puis on les sert en salade ou on les cuisine dans de nombreuses recettes.  …

Miam salé

Tarte à la tomate selon Rose Bakery

Parue dans un Elle il y a quelques semaines cette recette de Rose Bakery m’a fait de l’œil et pour une fois j’ai suivi une recette presque au gramme près, j’ai juste changé le cheddar par du râpé parce que…

Miam Sucré

Gaspacho aux fruits rouges

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de gapacho, pourtant j’aurais eu dû y penser avec les couleurs cela aurait été facile d’en faire des roses ou des verts. Aujourd’hui c’est avec des fruits rouges que je vais opérer. …

Miam salé

Antipasto d’oignons rouges au vin rouge

Cette recette est née en Calabre pays de l’oignon rouge, il y en avait partout et j’en ai acheté trop pour juste les mettre en salade et dans les sauces tomates alors j’ai décidé d’en faire un plat à lui…

Miam Sucré

Salade de fruits rouges au Wasabi

Cette année les framboisiers et les fraisiers de notre jardin donnent beaucoup. Pas encore pour nous nous nourrir les 5 mais au moins pour compléter une salade de fruits. J’avais fait ce dessert en mai mais les enfants m’ont dit…

Miam salé

Pulpe de tomates maison

Pulpe de tomates maison   Un rapide post pour cette recette qui est plus « un truc & astuce » mais dont je vais avoir besoin très souvent dans mon mois rouge.   La tomate, fruit au légume ? J’ai hésité à…

Miam Sucré

Chocolate & tomatoes cake

Parole de Birgit, je ne pouvais rester sur juste le chocolate & zucchini cake qui est parti très vite à la kermesse ce midi. Je n’ai pas réussi à savoir si le mystère a été découvert, j’attend les commentaires… Parce…

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