Salade mâche, Saint jacques, kumquat et yuzu tout un programme ! Après l’avoir déjà triturée la mâche dans tous les sens, gaspachérisée et pizzefiée. Je me suis demandée comment être original avec une salade ? Et bien en…
La mâche m’inspire ! Les italiens mettent de la roquette sur leur pizza et bien moi j’y mets de la mâche ! En fait, je mets sur ma pizza ce que j’aurais mis dans ma salade, un peu de…
Soufflé au chou-fleur et coquilles St Jacques, une recette pour accommoder les restes. Ce week-end, je me suis procurée de nombreux produits blancs, que j’ai pas mal cuisiné et j’avais donc des restes. Là, le challenge n’était pas…
Gaspacho vert avec de la mâche et de l’avocat Encore une de mes idées saugrenues : boire la mâche. Vous connaissez maintenant mes petites habitudes, je blendérise à peu près tout avec une prédilection pour la recette de gaspacho…
Quand j’ai vu le thème de Lavande en rentrant de mon périple asiatique, j’étais à la fois contente parce que j’avais encore envie d’ananas mais déçu de ne pas en avoir ramener de la bas. Ceux d’Afrique me semblent bien…
Benoit Tarlan jeune viticulteur de talent m’a gentiment proposé de tester une bouteille de son champagne pour les fêtes. Mais rappelez-vous, pour nous les fêtes ce fut une destination exotique. Cela n’a pas arrêté Benoit qui m’a alors envoyé une…
Cette fois ci c’est un souvenir culinaire que j’ai envie de vous raconter. Hier je vous ai parlé de Sihanouk Ville, petite ville balnéaire pas encore trop touristique où nous sommes restés profiter de la plage et de cette eau…
, A l’aéroport d’Hochiminh, j’ai trouvé des petites fèves représentant des minorités vietnamiennes et je n’ai pas résisté, il fallait que j’écoule mes derniers dongs et dans le genre « cook toys » ces fèves…
Vacances en Asie …et nems au chocolat A l’heure où vous lirez ce billet je serais dans l’avion si tout se passe bien ! Je largue les amarres, avec ma petite famille de cobayes nous partons deux longues semaines…
A l’occasion d’une dégustation de chocolats, j’ai pu me procurer du gruau de cacao (boutique située 53 rue de Toqueville dans le 17ème à Paris). J’avais une idée très précise, je voulais tester du gibier au chocolat. Au lieu de…
