Mousse de fruits abricot et cerise Le week-end dernier la maison était très remplie entre les cousins et les copains. Puis dans la semaine petit à petit la maison s’est vidée. Les enfants sont partis pour leur transhumance estivale et…
Dessert rhubarbe, cerise et sureau …. une panna cotta C’est le temps des cerises et la fin de la saison des fleurs de sureau ! Alors à vos ombelles pour cette recette simplissime et pour le plaisir de capturer…
Clafoutis épicé aux cerises de Montmorency Une dernière recette rouge avant de partir sur les ocres et ce mois de juillet qui est arrivé tellement vite ! Honneur aux dernières cerises, celles Montmorency parce que 2009…
Crème de cerises soyeuse très light Cet hiver, j’avais vu dans un Elle la recette de Cléa de crème/mousse au chocolat réalisée à base de Tofu soyeux. Comme je suis de plus en plus assidue des boutiques…
Cake aux épices, cerises et gingembre confit Un cake épicé comme nous le propose Carole de topmiam, je suis partante j’adore les épices. Oui mais c’est là le problème, j’ai envie de trop en mettre et le trop n’est…
Magret caramélisé aux cerises confites et ses céréales orge et sarrasin Que faire avec mes cerises confites ? De la viande ou du poisson, là vraiment le poisson je ne le sentais pas, donc viande. Une viande puissante, du…
Halloumi cuit au four, en papillote ou le fromage turc cuit autrement Cuisine Méditerranéenne De temps en temps j’ai des envies de produits de l’est du bassin méditerranéen. J’entends par là le Liban, la Turquie, Israel, la Palestine … pays…
Féta cuite dans des feuilles de figuier Me voici de retour après un très bel été. Je reviens plein d’inspirations et de nouvelles idées que j’ai envie de partager avec vous. J’ai une passion pour les feuilles de figuier…
Le sabayon aux fraises, un dessert printanier Cette année les fraises françaises sont précoces, j’en ai trouvé de bien rouges du Lot et Garonne. Cependant niveau gustatif mes fraises manquaient de sucre. J’ai eu envie de les cuisiner ou du…
Tarte tatin de poires et pâte filo inspirées par Jeffrey Cagnes Je suis très souvent inspirée par l’émission de François Régis Gaudry du dimanche matin. En effet, je vous propose très régulièrement des recettes imprégnées par cette émission,…
