Échafaudée de cabillaud cuit au sel, pomme de terre et petits pois à la moutarde forte et son ceviche au tabasco Pour la seconde année consécutive, j’ai été conviée à un atelier Amora. Avec notre dream team plus ou moins…
Carpaccio de coquilles st Jacques aux fruits exotiques fruit du Dragon et de la passion C’est la pleine saison de la coquille St Jacques et après les fêtes les prix sont redevenus plus raisonnables, autant en profiter. Je…
Courgettes de Nice farcies à salicorne et au chèvre frais Un recette inventée sur le pouce. C’était à St Palais pendant le WE du 15 Août. Nous nous étions réparties les tâches. Amélie, ma belle sœur faisait les desserts de magnifiques tartes…
Effeuillage de citron Bergamote ou limette Il y a des ingrédients qui me feraient faire tout le tour de Paris pour m’en procurer (comme le yuzu). Depuis que j’ai un blog, je suis très en alerte des nouveaux produits. En…
Les choux de Noël Un repas de Noël pour 27 autour du choux, je vous raconte toute l’histoire du jour où j’ai osé. Une ambiance chaleureuse Blue, Bleu, sans blues ni bleus à l’âme juste bleu pour la déco et…
Effeuillage de yuzu Il ne suffit pas de le regarder, ni de le sniffer ou de le humer. En effet, il fallait se lancer et cuisiner ce fantasme de foodista que j’ai nommé le yuzu. Alors, j’ai décidé de cuisiner…
Que faire avec de la bourrache fanée? La fleur bleue de la bourrache n’est plus. Dans mon jardin la plante fait vraiment pâle figure mais avant de disparaître voici son dernier sursaut. Je vous raconte une petite histoire créée au…
Le week end du 14 juillet je me suis fait une transversale c’est à dire un Royan Souillac. Du sud au sud mais pas si simple si l’on n’a pas de voiture. En train il m’aurait fallut 7 à 8…
Et si on faisait un herbier : la Bourrache Pour commencer le mois d’Août et ses recettes bleues, je vous propose de la bourrache. Cette fleur m’a fait longtemps rêver, en fait depuis la première année de ce blog.…
Pour commencer 2009, voici l’apéro du déjeuner de Noël qui a remporté le plus grand succès. Noir et blanc pour inaugurer mes mois ou maintenant je m’autorise du bicolore. Cette recette est un ramassis d’idées, de recettes que j’ai…
