L’Abricot est le fruit d’été par excellence, mon préféré. Je vous donne des idées de recettes sucrées, desserts, glaces avec l’abricot. Mais aussi des recettes salées et notamment au BBQ ou l’abricot se dévoile.
Sa jolie couleur ocre qui se décline du jaune à l’orange avec des pointes de rouge le rend irrésistible.
Gâteau renversé aux abricots un délice caramélisé à la lavande Difficile de résister aux abricots au marché mais j’ai été un peu déçu. En effet, ils ne sont pas encore assez murs. C’est donc en gâteau renversé aux abricots…
Il est rare que je fasse 2 fois la même recette. En effet, il faut toujours que je change quelque chose. Cette fois-ci, je n’ai pas dérogé à mes principes, que voulez vous on ne se refait pas. Je suis…
Panna cotta au lait d’amande, abricot, pêche et sirop de seringat Et bien vous avez bien fait de patienter pour avoir la recette avec le lait d’amande ! Une belle panna cotta où j’ai glissé aussi de mon sirop…
Tarte aux abricots et brousse, amandes fraîches et poivre long Voici enfin une recette ocre pour ce mois de juillet avec ces beaux fruits d’été, j’ai nommé l’abricot et la pêche. L’abricot ayant la part vedette dans…
Abricot sur soupe glacée de rhubarbe à la vanille La rhubarbe aime mon jardin et s’y épanouie pleinement cette année avec toute l’eau quelle reçoit. J’ai déjà fait des crumbles, j’en ai ajouté à mes desserts, je n’hésite pas à…
Gâteau fondant aux abricots et au toffee Je réfléchi souvent à deux fois avant de proposer d’apporter le dessert. Encore une fois, la pâtisserie est un art difficile pour moi parce qu’il faut respecter à la lettre le…
