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Abricot

L’Abricot est le fruit d’été par excellence, mon préféré. Je vous donne des idées de recettes sucrées, desserts, glaces avec l’abricot. Mais aussi des recettes salées et notamment au BBQ ou l’abricot se dévoile.

Sa jolie couleur ocre qui se décline du jaune à l’orange avec des pointes de rouge le rend irrésistible.

 

Frozen yogurt à l'abricot et lavande
Miam Sucré

Frozen yogurt Abricot lavande

Frozen yogurt Abricot lavande   Après un an loin de la maison, ma fille est rentrée d’Inde et nous partageons tout ce que nous n’avons pas vécues ensemble cette année. Comme cette année elle n’a pas été mon cobaye pour…

Abricot au limocello
Miam salé

Abricot au limocello

Dessert express – Abricot au limocello, molto buono !   Cette semaine je me suis retrouvée pendant 2 jours complètement seule à la maison. De temps en temps c’est un vrai plaisir de vivre à son rythme et de ne…

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena
Miam Sucré

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena     Avec ce temps humide, on a besoin de réconfort, du moelleux et du doux. Rien de mieux qu’un cheesecake cuit, mais il a fallut lui donner un air de printemps, voire d’été…

Cheese cake mangue et coulis d'abricot
Miam salé

Cheese cake mangue et coulis d’abricot

Cheese cake mangue et coulis d’abricot     Parce qu’après le cheesecake aux figues et raisins tout violet au mois orange, il fallait que je me rattrape ! Et bien voici le cheese cake couleur orange, avec des petits morceaux…

Crumble de fruits rhubarbe, prune, pêche, abricots à la pâte de Kadaïf
Miam Sucré

Crumble à la pâte de Kadaïf pour changer

Crumble de fruits à la pâte de Kadaïf pour changer       Comme, il me restait de la pâte de kadaïf et des fruits un peu trop mur, j’ai cherché une recette pour associer les deux. Puis, l’idée d’une…

dessert d'été mousse de fruits abricot cerise
Miam Sucré

Mousse de fruits abricot et cerise

Mousse de fruits abricot et cerise Le week-end dernier la maison était très remplie entre les cousins et les copains. Puis dans la semaine petit à petit la maison s’est vidée. Les enfants sont partis pour leur transhumance estivale et…

Miam Sucré

Crème glacée aux abricots et lavande

Crème glacée aux abricots et lavande   L’abricot est mon fruit préféré. Cette année j’en ai trouvé à des prix acceptables de très bons pas farineux, assez sucrés. Alors je les décline à toutes les sauces. Pour moi c’est le…

Miam Sucré

Tarte levée aux abricots et au sirop d’Erable

La tarte levée aux abricots et au sirop d’érable   L’an dernier je me familiarisais avec les pâtes levées recette venant de Catherine ma collègue et amie qui sévit sur mon blog de temps en temps. Depuis j’ai adopté cette…

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