Tag

barbecue

recette estivale de brochettes de sanglier à cuire au BBQ
Miam salé

Brochettes de sanglier au BBQ

Et si vous testiez les brochettes de sanglier au BBQ   Mon billet sur « 10 étapes pour réussir le cuissot de sanglier » remporte beaucoup de succès et je vous en remercie. Le sanglier restait pour moi une viande d’hiver. C’était…

Que du blabla

Marinades et Barbecue

 Les journées sont les plus longues de l’année, le soleil est au rendez-vous et les barbecues sont de sortie, le temps de laisser libre cours à son imagination culinaire en marinant tous les ingrédients. Avant de se lancer dans la…

recette de Coquelets en crapaudine
Miam salé

Coquelets en crapaudine au BBQ marinade à l’américaine

Coquelets en crapaudine au BBQ marinade à l’américaine Il est revenu le temps des BBQ. Et rien de mieux que le coquelet bien mariné, chacun y trouve son compte cuisse+ blanc+ aile, pas de disputes.  Demandez à votre volailler de découper…

Miam salé

Brochettes de filet mignon

Avec les belles soirées que nous avons en ce moment, le BBQ est de service presque tous les soirs. Moins de cuisine, plus de temps pour profiter du jardin et des soirées en famille. Je fais cette recette de brochette…

Comment cuire le homard au BBQ et le déguster avec une sauce lime et poivre
Que du blabla

Comment cuire le homard au BBQ ?

   Comment cuire le homard au BBQ ?         La semaine dernière, la maison était pleine d’ados et de pré-ados. Ils sont un peu lascifs qui entre match de tennis et sorties avec les copains + les…

Miam salé

Merguez en gratin

Comment cuisiner les merguez quand la pluie est au programme sans empester toute la cuisine ?   J’ai fait un abandon d’hommes ce WE et laissé mes 3 mecs tranquilles pour folâtrer à London avec ma fille. Ils avaient quand…

Miam salé

Melon rôti

J’ai caracolé avec mon melon, je l’ai blindérisé avec de la noix et maintenant je le grille au barbecue.     Pour faire dans l’original, il y a des trucs et astuces à appliquer comme :  on a l’habitude de…

Miam salé

Pamplemousse au BBQ

Dans un bouquin de cuisine, j’avais lu que les pamplemousses pouvaient se manger grillés au four avec du sucre dessus. Du four au BBQ, il n’y a qu’un pas et du sucre au sel, un autre pas. J’ai donc franchi…

Close