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beignets inspiration Ottolenghi avec de l'oca du Pérou
Miam salé

Beignets d’oca du Pérou aux épices

Beignets d’oca du Pérou aux épices L’oca du Pérou reste un légume nouveau pour beaucoup d’entre nous. Je ne suis même pas sure que vous le connaissez. Mais si vous souhaitez en savoir plus je vous en parle dans ce…

Fleurs de courgettes farcies en beignet de basilic
Miam salé

Fleurs de courgettes farcies en beignet de basilic

  Le plaisir de déguster des fleurs de courgettes farcies au basilic puis cuites en beignet         Quand je trouve des fleurs de courgettes je ne résiste pas. Pour celles-ci, il n’y a eu qu’à se baisser…

les beignets de fleurs de courgettes bricolés
Miam salé

Beignets de fleurs de courgettes

  Fiori di zucchini, #1 : les beignets de fleurs de courgettes bricolés     Les italiens grands producteurs cuisinent depuis longtemps les fleurs de courgettes. Nous avons beaucoup plus de mal à en trouver sur nos marchés en dehors…

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