Kolakakor, petits sablés au caramel suédois J’avais un vague souvenir des Kolakakor. Pourtant, j’aurais dû m’en souvenir tellement ils sont irrésistibles. J’aime autant vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu à la maison. Du coup, je pense qu’ils ont…
Chaque année pour la chandeleur j’essaye de trouver une nouvelle idée de crêpe. Cette année, je ne déroge pas à la tradition, je vous propose une crêpe soufflée à la banane servie avec son caramel au praliné. …
A la maison ils adorent les iles flottantes et j’en fais souvent grâce à mon thermomix ou les blancs cuisent directement. Pourtant cette fois ci ce n’est pas au thermomix que je les ai faites. J’ai découvert que l’on…
Triffle Kiwi caramel aux petits suisses En ce moment c’est un peu le dèche côté fruits et légumes, et surtout des fruits. Je ne sais pas vous mais moi j’en ai ras le bol des pommes, poires et…
Choux à la crème caramélisés Il y a des fois où une envie soudaine vous prend, et bien cette fois-ci j’ai eu envie d’un classique de choux à la crème avec son caramel craquant dessus. Et bien…
Gâteau renversé aux abricots un délice caramélisé à la lavande Difficile de résister aux abricots au marché mais j’ai été un peu déçu. En effet, ils ne sont pas encore assez murs. C’est donc en gâteau renversé aux abricots…
Crème renversée rose à la rose, un parfum d’Ispahan dans ma cuisine Je pense que c’est Pierre Hermé qui me fait associer le parfum de la rose à celui d’Ispahan. Dès que j’utilise ce parfum je pense à Ispahan alors…
Une recette du dernier Elle à Table qui a tout d’abord inspirée Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sur mon blog et qui m’a décidée à m’y mettre. Mais en cette période difficile « entre 2 saisons » pour les…
Le piment d’Espelette a gagné ses lettres de noblesse, il est présent sur tous les blogs (plus de 436 messages sur « Recherche sur les blogs de cuisine » cliquer ici) et flirte très souvent avec les desserts surtout ceux au chocolat.…
