Barbue sur lit de cresson
La barbue est un poisson très facile à préparer et peut facilement prendre la place du Turbot. J’aime le mélange du poisson et du cresson et comme la cuisson au four est rapide, le cresson garde sa saveur et son…
La barbue est un poisson très facile à préparer et peut facilement prendre la place du Turbot. J’aime le mélange du poisson et du cresson et comme la cuisson au four est rapide, le cresson garde sa saveur et son…
Le gravadlax à l’asiatique Le gravadlax à l’asiatique revient à presser du saumon cru avec des saveurs asiatiques. J’ai choisi des ingrédients que l’on trouve dans les recettes asiatiques. Comme de la citronnelle, du gingembre et de la coriandre…
Lotte aux parfums asiatiques et citron bergamote Je ne m’en lasse pas, mon citron bergamote ou limette s’encanaille de lotte cette fois-ci. Après la crème brûlée, le macaron, la glace, la petite crème, il était temps de lui faire découvrir…
Ma copine Sandrine qui fournit mon blog de recettes épicées vous propose une recette toute légère sur le thème du Ocre (la couleur de juillet chez Cookingout) avec des légumes et ..des épices bien sur ! L’ocre…
Dimanche soir, pleins de petits restes dans mon frigidaire et que faire ? – le rosbif du dimanche, – les graines de lotus de mes expériences préalables (cliquer ici) qui pourraient être…
Pour commencer 2009, voici l’apéro du déjeuner de Noël qui a remporté le plus grand succès. Noir et blanc pour inaugurer mes mois ou maintenant je m’autorise du bicolore. Cette recette est un ramassis d’idées, de recettes que j’ai…
Le pesto, c’est la sauce verte pour les pâtes. Il existe une quantité de recettes mais le principe est toujours le même et est trés simple. Il faut une herbe, le basilic, de l’ail, du parmesan ou un fromage au…