Recette de tajine de légumes parfumé à la coriandre Origine de la recette Au départ nous avions envie d’un couscous. Mais nous avions de la ventrèche de porc comme base de viande. Qu’à cela ne tienne, j’ai séparé les plats…
Dégustée lors d’une soirée filles chez Anne de Panier de saison , j’ai tout de suite adopté à ma sauce cette recette de salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques. Plus qu’adoptée, j’ai transmis cette recette de Salade aux…
Recette de tous petits champignons à la grecque Quand je trouve des petits champignons de Paris, j’en achète à chaque fois avec l’envie de les préparer à la grecque. Puis au fil des idées qui me viennent dans…
Crudités d’hiver #3 : céleri rave à la coriandre et pousses germées Je reprends ma série crudités d’hiver commencé en décembre après le chou blanc et la betterave, voici le céleri rave. J’ai pendant longtemps boudé le céleri rave à…
Cappuccino d’artichauts à la coriandre Je ne m’étais jamais lancée dans l’exercice du cappuccino salé. Grâce au livre cuisine passion , j’ai trouvée et l’idée et la technique. Les soupes et veloutés de ce livre sont systématiquement accompagnées d’un…
