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grenade

plat d'aubergines fondantes façon Ottolenghi
Miam salé

Aubergines fondantes sauce yaourt et sésame

Aubergines fondantes sauce yaourt et sésame Quand j’ai cueilli la première aubergine de mon nouveau potager, j’ai eu envie de la sublimer. J’ai été carrément influencée par Instagram. En effet, je voyais fleurir des aubergines cuites au four et présentées…

recette originale de salad bowl au haddock, avocat, grenade
Miam salé

Salad bowl haddock, avocat et grenade

A la maison, je suis considérée comme la reine des salades par mes enfants. Je pratique les « Salad bowl » depuis qu’ils sont petits. Cela me permettait de satisfaire les goûts de chacun. En effet, chacun a son saladier et je…

Courge d'Hokkaido ou kabocha et grenade
Miam salé

Courge d’Hokkaido et grenade

Salade de courge d’Hokkaido ou Kabocha crue avec de la grenade   Depuis que nous avons préparé l’atelier « Courge attitude » avec Pascale pour la « journée Marmiton », j’avais très envie de tester la courge Kabocha ou encore courge d’Hokkaido. Ma productrice…

Miam salé

Salade chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade

Salade chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade pour un dimanche soir Cette recette de salade à la chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade est née lors d’un coup de fil avec une copine. Elle me dit faut je…

Miam salé

Tartare de saumon aux 3 grenades

Pour faire manger du poisson à tout le monde sans râleries il vaut mieux que je leur propose cru. Ce tartare de saumon aux 3 grenades a eu le succès qu’il méritait. Vous connaissez mon attachement pour les grenades, elles…

Glouglou

Comment faire du jus de grenade facilement ?

Faire du jus de grenade me semblait très compliqué, j’égrennais les grenades, je les mixais et je les passais au chinois c’était très long, trop long. Jusqu’à ce que je découvre en Israël cet été que la méthode la plus simple…

Miam salé

Chioggia à la grenade et coriandre

  Crudités d’hiver #10 : Il est temps de finir ma série crudités d’hiver le printemps est en avance et l’on a déjà envie de fraises et de petits pois. Mais laissons les légumes printaniers pousser tranquillement et finissons en…

Navets crus et grenade
Miam salé

Navets crus et grenade

Crudités d’hiver #6 :  Dès que je dis navet, je fais fuir 80% d’entre vous, MAIS restez ! Donnez moi quelques lignes pour vous persuadez de goûter. Tout d’abord les navets sont crus, vous en avez déjà goûter des navets…

Miam salé

Salade d’automne aux fleurs de comté

Voici l’histoire d’une recette à rebondissements comme je les aime, même si je dois avouer que j’ai fait des sacrés pirouettes mais la cuisine c’est aussi ça rater, récupérer sauver la mise et ravir ces convives. Et bien les 3…

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