Ce dhal de lentilles corail au lait de coco a rencontré un gros succès lors d’un buffet indien. Base de l’alimentation indienne, les lentilles sont un atout pour la santé et cette recette est facile à réaliser. …
Dégustée lors d’une soirée filles chez Anne de Panier de saison , j’ai tout de suite adopté à ma sauce cette recette de salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques. Plus qu’adoptée, j’ai transmis cette recette de Salade aux…
Tout l’été nous avons mangé des salades de lentilles lors de nos pique-niques. Après une pause, j’ai renouvelé l’exervice en préparant cette salade avec une sauce chaude à la pancetta, à l’ail, à l’estragon et au vinaigre balsamique. Un…
Soupe de lentilles corail épicée de Sandrine Encore une recette de Sandrine ma copine qui fait des recettes épicées, je suis en vacances alors je délègue avec plaisir. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 250g de lentilles corail 6…
Je n’ai pas encore le livre d’Estèbe mais il m’inspire, cliquer ici ! Mettre du wasabi avec les lentilles c’est une idée géniale que je me suis empressée de réaliser. Tout le monde à la maison a été…
J’aime bien m’amuser à jouer les multiplicateurs, je vous ai déjà fait le coup des 3 céleris (cliquer ici) ou des 3 soja (cliquer ici). Là j’augmente la dose 9 lentilles, même si je triche un peu.…
J’ai mis 4 sortes de lentilles à germer et seules 3 ont germé alors j’ai rectifié le tir le plus vite possible. Qui trouve les lentilles résistantes ! Cette fois ci c’est trop facile rien à gagner juste la gloire.…
J’ai des périodes monomanique surtout avec les lentilles, voici une autre recette de salade plus facile que la précédente (cliquer ici) qui m’a rendu service un soir de disette et de flegme. A adopter parce que les légumineuses sont…
Beluga entre mer et forêt, une recette Noire aux parfums très subtils … Tout un programme dans ce titre et pourtant une recette assez simple qui permet de renouveler joliment les lentilles (autrement qu’avec une palette) et les…
J’attendais le mois noir pour goûter et expérimenter la lentille noire Beluga. J’aime son nom qui sonne bien tout doux et renvoie au magnifique caviar. Les promesses de douceurs devraient être au rendez vous cette lentille qui a la…
