Encore une recette zéro déchet voici mon velouté de corail de St Jacques aux moules et à l’aneth Je vous avez promis de vous donner ma recette réalisée avec mon bouillon de légumes et bien la voici avec la petite histoire…
La soupe de chou-fleur aux moules est une de mes recettes classiques afin de recycler le bon jus dans lequel ont cuit les moules ainsi que les dernières délaissées par les convives. J’aime la parfumer avec du cerfeuil et du…
A l’invitation de Chef Damien, je me suis retrouvée à Majorque en quête d’une boîte à customiser en recette. Les espagnols aiment beaucoup les fruits de mer en « latas » (en conserve). Dans certains bars à Madrid, on en fait des…
Pas de recette ocre pour commencer juillet mais une nouvelle qui vaut le détour. Rappelez vous je vous avez présenté une nouvelle de Lucie une amie de ma fille « Café et croissant » sur ce blog. Elise, ma fille avait aidé…
Que faire avec de la bourrache fanée? La fleur bleue de la bourrache n’est plus. Dans mon jardin la plante fait vraiment pâle figure mais avant de disparaître voici son dernier sursaut. Je vous raconte une petite histoire créée au…
La semaine dernière, je vous ai raconté ma petite aventure avec la recette de lapin aux raisins et en recherchant cette recette pour y mettre la photo, j’ai trouvé dans la rubrique « c’est de saison », une recette à moi que…
