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velouté de haricots beurre et persil
Miam Sucré

Velouté de haricots beurre et noisettes avec du persil

Velouté de haricots beurre et noisettes avec du persil   J’ai acheté les derniers haricots beurre de la saison au marché. J’aime vraiment beaucoup ce légume et je suis toujours triste quand la saison se termine. Mais là c’est vraiment la fin…

brioche noisette et pâte de spéculos
Miam Sucré

Brioche spéculos et noisette

Une belle brioche parfumée à la pâte de spéculos et aux noisettes torréfiées Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de brioche. Le week-end dernier je m’y suis remise au grand bonheur de toute la famille. J’ai mis du…

recette de salade cuite feta noisettes & basilic
Miam salé

La salade cuite en 2 façons

La salade cuite ce n’était pas mon truc jusqu’à ce que je sois initiée par mes amis belgo-italiens. Leur recette de trévise rôtie est devenue un de mes classiques.   La salade d’été, je vous avoue je n’aurais pas pensé à…

Spaghetti de radis noir à la pomme et aux noisettes
Miam salé

Spaghetti de radis noir à la pomme et aux noisettes

Crudités d’hiver #4 :  Spaghetti de radis noir à la pomme et aux noisettes J’aime bien jouer les illusionnistes en cuisine et cette recette en est un beau résultat. J’aime bien le radis noir mais sa puissance rebute un peu mes…

Miam salé

Spaghetti aux pleurotes et noisettes

Que faire avec un kilo de pleurotes achetées sur un coup de tête au marché. Il faut dire que c’est de saison, c’est un ingrédient blanc, peu calorique et rempli de fibre, idéal pour une bonne santé. Que faire donc…

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