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oignon

soupe à l'oignon et croûtons à base de bouillon de poule
Miam salé

Soupe à l’oignon au bouillon de poule

Je prépare la soupe à l’oignon quand je n’ai plus de légumes frais.  Avec l’hiver, j’ai toujours envie de soupe et j’ai réalisé que je n’avais encore jamais mis ma recette de soupe à l’oignon sur le blog. J’en fais…

Miam salé

Fenouil et angélique une salade très printannière

Depuis 2 ou 3 ans j’ai un pied d‘angélique dans mon jardin, je le vois grossir puis dépérir et je n’en ai encore jamais rien fait. Cette année je ne passerai pas à côté. J’ai donc commencé avec les feuilles…

Miam salé

Tortilla au vert d’oignon

Je suis très contente que l’oignon nouveau sorte gagnant au légume vedette relayée cette fois ci par les nectars de Maya cliquer ici.   Je suis une grande consommatrice de ce légume mais s’il est vrai qu’il accompagne de nombreuses…

Miam salé

Carpaccio de betterave aux oignons roses

  Je suis dans ma période carpaccio et après celui aux pamplemousses roses, voici celui aux betteraves crues à qui j’ai voulu ajouté un petit supplément d’âme, ces petits oignons roses à l’espagnol dont je vous parlais ici. Je vous…

Que du blabla

Oignons roses à l’espagnole, Olé !!

  Je suis une inconditionnelle de l’Espagne et particulièrement de ces tapas,  les pimientos del padron, les pimientos del pequillo, les boquerones, les enpanadillas et encore là je suis très restrictive. Il y a une chose que je prend dans…

Miam salé

Lieu en rang d’oignons

  J’aime trouver des jeux de mots pour les titres des recettes . Histoire de compliquer la donne. Pourtant, cette fois-ci c’est en cherchant un jeu de mot que j’ai trouvé la recette, comme quoi l’inspiration vient parfois par des…

oignons roses de Roscoff
Que du blabla

L’oignon rose de Roscoff

L’oignon rose de Roscoff   Je ne suis pas Bretonne et je n’ai pas l’habitude de me rendre souvent dans cette région pourtant très belle et à mon grand regret. Résultat, je connais mieux les produits suédois, espagnols ou italiens…

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