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oseille

mes pâtes au roquefort parfumées à la roquette, du persil, de l'origan et de l'oseille.
Miam salé

Pâtes au roquefort et herbes du jardin

Pâtes au roquefort et herbes du jardin   Quand je suis seule à la maison, je fais très peu de courses et je me débrouille avec ce qu’il y a. J’en profite pour faire des expériences avec les herbes de…

recette d'omelette à l'oseille cuite comme une torilla
Miam salé

Omelette à l’oseille, ça pousse !

Une omelette avec l’oseille qui pousse dans mon jardin     J’aime l’acidité de l’oseille, un petit goût suranné que l’on aurait presque oublié. Heureusement que c’est une plante vivace et chaque année je retrouve mes pieds fidèles au poste…

Recette de petits légumes verts cuit à la façon d'Alain Passard avec petits pois
Miam salé

Petits légumes verts à la Passard

Recette de petits légumes verts cuit à la façon d’Alain Passard   C’est dans le magasine Regal d’Avril & mai 2011 que j’ai vu la façon dont Alain Passard cuisine les petits légumes de saison. Depuis tout y passe et…

Miam salé

Croustillant à l’oseille et mimolette

Un recette idéale pour un pique nique devant la télé. La semaine dernière pour finir mon oseille sujet de la semaine de Lavande que j’avais récolté pour ma recette avec les coquilles saint jacques j’ai préparé des bricks croustillantes avec…

Miam salé

Velouté de patate douce à l’oseille

Soupe de sorcière #2 : acide et sucrée  Faire de la soupe verte c’est assez facile, la traditionnelle au cresson qui a toujours son petit succès. Pour cette fois-ci fidèle à mes petites habitudes de sorcière je suis allée faire…

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