Coquilles fleuries
Il y a des fois ou je ferrais mieux de me taire, en fait peut-être pas. Invitée à un dîner par Léonie et Annika Panika, je me suis engagée à leur faire un plat avec des fleurs. Rendez vous pris,…
23 Mai 2010
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salade
Fleurs de navets nouveaux
Fleurs de navets nouveaux Une recette très simple à faire tout le printemps pour découvrir la saveur des petits navets nouveaux crus. Après la fleur de courgette, voici la fleur de navet toujours délicatement épicée, c’est beau et c’est bon…
Verrine de petits pois, mozzarella à la menthe
Verrine de petits pois frais, mozzarella et menthe tout en fraîcheur Une recette verte pour finir le mois rose de mai chez Cookingout. Inspirée du livre « Légumes & Tutti fruti » de Pascale Weeks, j’ai fait ces petites verrines avec des…
Salade pois chiches germés, radis à la mélasse de grenade et à la ciboulette
Salade pois chiches germés, radis à la mélasse de grenade et à la ciboulette J’ai envie de vous raconter des salades ! Tout à commencer par l’envie de tester des pois chiches germés comme le propose Valérie Cupillard…
Sauce piquante au cresson des para pour les asperges
Sauce pour les asperges piquante et nouvelle avec du cresson des para Même si j’essaye de vous faire miroiter des merveilles, mon cresson des para a tout simplement été servit en sauce avec de belles asperges blanches cuites à la…
Carré d’agneau rosé au pesto vert
Carré d’agneau rosé au pesto vert Séance carnivore, impossible de résister à un carré d’agneau à la maison ! Nous lui avons jeter un sort mémorable. Chez nous, nous aimons la viande peu cuite. Donc à chaque fois je me…
Fleurs d’apéro sans fleurs
Fleurs d’apéro sans fleurs Cette année, je n’ai pas encore cuisiné les fleurs de mon jardin comme à mon habitude, alors en attendant je transforme mes légumes en fleur. C’est extrêmement simple si on a le bon Cooktoy ou de…
Salade de radis et courgette crue à l’huile d’Argan
Salade rafraîchissante avec des radis, de la courgette crue et parfumée à l’huile d’Argan Une de mes copines ne savait pas que l’on pouvait manger des courgettes crues, pour lui prouver le contraire je lui ai fait cette petite recette…
Raviole au fane de navet et angélique
Raviole au fane de navet et angélique, cherchez l’erreur ou le grain de folie J’ai des lubies incontrôlables et cette recette en est le résultat. Gwen m’a offert très gentiment un peu de sirop d’angélique de sa récolte personnelle et…
Salade de légumes racines à l’avocat
Quand les légumes nouveaux ne sont pas encore là, quand on se retrouve avec des légumes racines ou des courges parce que ce sont les seuls disponibles chez les producteurs il faut être inventif. Après les soupes, les gratins,…
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