Après le bleu des Pouilles, c’est à Cadaques que je suis allée finir mes vacances d’été. J’ai laissé la langue de Dante pour celle de Cervantes, non sans mal mon petit mixte fait un peu peur et heureusement que je…
Maraude « Pouilleuse » : Figue à la ricotta et au pourpier Quand j’arrive dans une nouvelle destination en vacances, je fais le tour du propriétaire dans les alentours pour débusquer tous les végétaux comestibles sauvages ou non qui amélioreront nos plats. Une…
Dans les Pouilles y a des nouilles ! Impossible de résister à cette ineptie pourtant qu’est ce quelles sont bonnes ces pâtes fraîches sous toutes leurs formes ! Faites par des mamma du fond de leur boutique. Ben ça,…
Carte provenant du site http://www.bellitalie.org/salento-pouilles.html Au mois de juillet je vous faisais part de mon envie d’Italie et je cuisinais des recettes d’inspiration italienne comme les pâtes fraîches à l’araignée, les courgettes marinées à la sauge et le gâteau à la ricotta de…
Maintenant vous savez où se trouve ce petit coin de paradis qu’est le Salento parce que vous avez lu mon billet précédent ici. Si vous connaissez ce blog, vous savez aussi que j’ai besoin de Méditerranée. Chaque année, il me faut…
Quand l’inspiration culinaire vient de la nature cela donne toujours des choses surprenantes. Le 14 juillet je suis allée à Royan cherché mes petits gars pour une transhumance entre les villégiatures de leurs grand-parents. Et j’ai pu me faire une…
Tomato veal burger ou Burger de tomate, veau et son chutney En cette période estivale à la maison, nous sommes en effectif réduit et en vadrouille les week-end. Résultat mon frigo est plutôt vide et je fais le fond des placard…
Lapin sauce langoustine et Pineau , et pourquoi pas ? J’ai parfois des idées saugrenues et envie de tester des associations improbables. Mes idées m’arrivent souvent pendant que je fais du sport, et oui le footing m’inspire. Cette idée m’est…
Le week end du 14 juillet je me suis fait une transversale c’est à dire un Royan Souillac. Du sud au sud mais pas si simple si l’on n’a pas de voiture. En train il m’aurait fallut 7 à 8…
Depuis que j’ai découvert le pouvoir colorisant bleu de la Spiruline, je guette les produits qui en sont composé et c’est comme cela que j’ai trouvé des pâtes à la spiruline chez mon marchand bio. Comme le bleu est une…
