C’est au hasard des posts dans mon blog que je vous parle des bouquins de cuisine qui me servent de référence et qui m’inspirent. J’ai décidée de créer une nouvelle catégorie pour les répertorier. Je commence par un superbe livre…
Je suis têtue et aventurière, après ma découverte du pandanus et de la technique des chamallows au thermomix, je me suis lancée dans les shamallows au pandanus. Ce vert vif aurait dû un peu plus colorer ce bonbon mais la…
Ma première tentative est un ECHEC ! Vanille de la Cuisine des 3 soeurs m’avait mis la puce à l’oreille en me conseillant de faire attention au gelée et Anne des jardins de pomones m’a donné de précieux conseils. J’ai…
En trainant dans les allées de mon épicerie asiatique, je suis tombée devant une poudre verte, bien sur je l’ai ajoutée dans mon panier, une nouvelle découverte pour alimenter mon mois vert foncé et ma catégorie produits étranges. Après…
Légumes de printemps au miel de châtaigner, artichauts et asperges cuits à la plancha et déglacés au miel. J’aime bien l’exercice que nous propose le jeu de « Le sucré s’invite chez le salé ». Pour cette huitième édition organisée…
Aujourd’hui c’est dimanche, le jour parfait pour les petits biscuits du dimanche. J’ai eu envie ce faire des petits gâteaux pour le thé. Je fais honneur à mes origines irlandaises qui me vient de ma grand-mère paternelle. Certes je m’étais déjà…
Voici la suite comme promis de mon aventure Acaciesque. Chaque mois, j’essaye de vous proposer un pesto de la couleur du mois donc pour mars ce doit être vert clair. L’an dernier j’avais marié les pistaches et le cerfeuil,…
Voici une petite recette de printemps, j’ai fait ce velouté dimanche soir après un brunch plus que copieux et une très faible envie de cuisiner. J’avais envie d’un repas léger et détox. En scrutant mon figo, je tombe sur des…
Après l’aloe vera et le pandamus voici une autre trouvaille venant de mon épicerie asiatique, les feuilles d’acacias. Certes je connaissais les fleurs d’acacias dont les beignets me font phantasmer mais en feuilles comme ça je n’avais jamais vu,ni pu…
Et alors cet aloe vera, on en fait quoi ? Pour une première fois j’ai regardé les indications du paquet qui indiquaient que ce dessert accompagne salade de fruit, glace, entremet et je me suis arrêtée à…
