Archive

Miam salé

Lentilles corail express à la pancetta

Depuis que mon bureau est à la maison, je profite vraiment des déjeuners avec les boys. Quand ils reviennent du lycée, je me délecte de leurs dernières histoires. Celles de la mémoire vive, les petits riens sur un cours, une…

Miam Sucré

Salade d’orange à la fleur d’oranger

  Dessert de mon enfance : la salade d’orange à la fleur d’oranger La semaine dernière Bonne Maman s’est installée dans un très joli écrin au cœur de Paris pour présenter tous ses nouveaux produits: de généreuses petites crèmes au café,…

Retour sur la première journée Marmiton du 13 octobre 2013
Mes chantiers

Première journée Marmiton – 2013

      Date  : La toute première journée Marmiton a eu lieu le 13 octobre 2013 Catégorie : Un événement d’exception qui a réuni des passionnés de cuisine (les marmitonautes)  le temps d’une journée pour partager, échanger, découvrir, déguster,…

Recette de salade di castelfranco avec ses morceaux de bœufs cuisinés à la japonaise
Miam salé

La salade di Castelfranco au bœuf à la japonaise

Cela faisait longtemps que je n’avais pas dégoté un aliment nouveau. La semaine dernière, je suis tombée sur une salade nommée di Castelfranco. Cette variété, de la famille de la chicorée est jaune avec de belles striures violettes. Cette salade…

Mes chantiers

Conservons notre bon sens

    Qui suis-je ? On m’utilise sans se rendre compte. je fais partie de nos placards. je contiens de nombreux ingrédients, du produit brut comme du cuisiné. Je vous permets de profiter des produits hors saison. Je sauve les repas…

Tarte fine aux figues, mures et framboises
Miam Sucré

Tarte fine aux figues, mures et framboises

Une jolie Tarte fine aux figues, mures et framboises pour un dessert d’été     Cet été, j’ai réalisé cette recette de tarte fine aux figues et confiture, en mode catastrophe. Nous étions rentrés (trop) tard de la plage… Ah !comme…

Miam salé

Le sandwich perdu au Leerdamer

Le sandwich perdu était la recette phare de ma fille quand elle était en seconde. Maintenant que ses 2 frères sont au lycée en même temps et rentrent déjeuner, je ressors mes recettes faciles et rapides qu’ils peuvent se faire…

Légumes farcis astuces pour en faire un plat complet
Miam salé

Légumes farcis astuces pour en faire un plat complet

 Légumes farcis pour jeunes affamés, trucs et astuces pour en faire un plat complet Ce week-end, j’ai réalisé des légumes farcis, à la demande de mon entourage je vous livre mes secrets. J’ai une pensée particulière pour ma nièce, 20 ans,…

Miam salé

Carpaccio betterave et brugnon

    Il est temps que cookingout vous propose des recettes violettes pour ce mois de Septembre. Pour garder encore un peu d’été, je vous propose cette recette simple et originale ; un carpaccio de betteraves avec des brugnons. Si vous…

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