En Inde, à toute heure, dans tous les coins de rue, il y a des marchands ambulants qui vendent de la nourriture. Le paradis de la street food. Après quelques jours d’observation et de craintes pour nos estomacs d’européens, nous…
Un petit coucou de Jodhpur, ville à l’origine des pantalons très cavaliers que nous avons porté à une certaine époque … Nous y avons dégusté un très bon thali dans un restaurant au dessus d’un temple. Et bien sur, j…
Qui n’a pas rêvé de se retrouver dans une chocolaterie ? Tim Burton a réussi le challenge de traduire en images les délires de mon homonyme (peut-être est-ce un cousin éloigné ?) Roald Dahl. Il a marqué à jamais notre imaginaire.…
Décembre est noir chez cookingout mais pas d’idées noires, juste des plaisirs gustatifs sombres qui se révèlent souvent merveilleux. Pensez chocolat noir, truffe, encre de seiche, lentille beluga, caviar, tapenade d’olive et tout d’un coup je sens que vous êtes…
Voici quelques instantannés, de petits moments très agréables que j’ai vécu pendant la version 5 du SBCS. Pour savoir ce qu’est le SBCS, je vous invite à lire Salon du Blog culinaire de Soissons pour les nuls. Un Saint honoré…
Connaissez-vous l’oca du Pérou ? J’ai découvert ce légume oublié chez Causses. C’est une boutique très anglosaxone dans le bon sens du terme en plein 9ème rue Notre Dame de Laurette. L’oca du Pérou, je n’avais jamais goûté. C’est un tubercule…
Je crois que j’ai raté ma vocation, j’aurais du être un « NEZ » . Je peux me fier à mon odorat, probablement mon sens le plus développé et chez Fauchon il m’a rendu un grand service. Grâce à mes souvenirs olfactif…
Quelques photos des fruits d’automne de mon jardin, aucun n’est mangeable, mes citrouilles sont toutes petites, le champignon je ne m’y risquerais pas et les fruits rouges sont pour les oiseaux. Mais pour la contemplation ils sont parfaits.
Anna et moi nous tentons une nouvelle expérience avec Nathalie de the Parisienne comme maitre de cérémonie, nous relevons un défi cuisiner comme un chef dans un restaurant. Nous avons le grand plaisir de vous annoncer une soirée exceptionnelle le…
J’ai reçu des préparations de Cupcakes Francine. Elles ont beaucoup voyagé cet été, nous étions trop ou pas assez et elles nous ont suivi jusqu’en Espagne. Les cupcakes ont été finalement préparés au retour d’une belle ballade en bateau…
