Ces petites tomates cocktail farcies à la ricotta, au lapin et au Sumac ont été réalisées et dévorées lors d’un atelier réalisé avec COOKzeWEB pour le lapin Loeul et Piriot. J’ai réalisé 3 recettes de mise en bouche comprenant chacune un…
Tempura d’oignons rouges et basilic, accord avec un rosé de Provence Quand je vois une bouteille de rosé de Provence, j’entends les grillons, je sens la chaleur et je m’imagine dans la torpeur de l’été. On est en famille, avec…
Ma participation avec du retard à la bataille food prise en main par Marie Bisseuil un Gravlax déstructuré Le gravadlax ou gravlax est récurrent sur ce blog, eu égards à mes origines. Quand Marie m’a demandé de participer à l’aventure…
Nuage au Boursin et coquille saint Jacques pour un apéro festif tout en douceur Mélanger le boursin et coquilles Saint Jacques, c’est un peu osé ! Je sais. Mais pour les apéros festifs, j’aime surprendre mes convives et…
Pour mettre mes ados aux fourneaux il faut souvent que je ruse ou que je disparaisse. La faim les prend et ils arrivent à se débrouiller avec ce qu’il ya dans le frigo. J’avoue, je ne leur facilite pas…
Croques lady pour un apéro pascal, minis bouchées avec un œuf de caille Quand on dit Pâques, on pense tout de suite à œuf mais on en fait vite une surconsommation. Je me donne bonne conscience avec les…
Quand j’invite des copines à l’apéro j’eassaye de faire light parce qu’il y en a toujours une qui me la joue régime. Cette fois-ci, j’avoue, c’est plutôt moi chez qui la balance râle alors j’essaye d’alleger au maximum. Pour commencer l’alcool, autant…
Je n’ai pas fini de vous donner toutes les recettes que j’ai apprises en Inde lors du cours de cuisine. Les premières recettes, le massala tchai, le vegetable curry et le paneer gravy sont disponibles sur mon blog. Nous avons…
Antipasti e frutti le plaisir de la fin de l’été A la maison, nous apprécions les assiettes pleines d’antipasti. En été, je mélange allègrement, fruits, légumes, fromages et charcuteries. Ce WE avec le beau soleil nous avons dégusté des…
Quand Anna m’a parlé de son jus de gingembre, je me suis lancée auusi sec à mon tour pour découvrir à mon tour les impressions de la précurseur, elle y décrit très bien les sensations. Mais je ne me suis…
