Antipasti e frutti le plaisir de la fin de l’été
A la maison, nous apprécions les assiettes pleines d’antipasti. En été, je mélange allègrement, fruits, légumes, fromages et charcuteries.
Ce WE avec le beau soleil nous avons dégusté des associations intéressantes.
Du lard d’Arnad avec figue, quetsches, fromage de chèvre frais, tomates ananas, burrata et basilic plus classique et bressaola, pecorino au poivre, carotte violette et petit poivron violet. Je vous rappelle que l’on est dans le mois violet de Cookingout.
Le tout saupoudré d’une très belle huile d’olive crétoise, de sumac de chez Ethic Valley, d’oignon violet ciselé et de pignons torréfiés.
Un festival en bouche, un moment de partage très agréable. 
j’adore!
Tout à fait le genre d’assiette que j’aime aussi !!
Ca a déjà été dit, mais j’adore, la photo est superbe. On a qu’une envie se mettre à table devant si zolie assiette!